别样山药做法:葱油山药

2010-01-11 09:23:08出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  山药,葱

  调料:

  盐,糖,食用油,高汤

制作方法

  1. 山药洗净,切片;

  2. 锅中放水烧开,下山药焯熟捞出,漓干水分;

  3. 锅中放少许油烧热,下葱花炒香;

  4. 加入山药片稍炒;

  5. 加入盐,白糖,少许高汤(或鸡精+水);

  6. 盖上锅盖中火焖煮1分钟;

  7. 起锅装盘即可

适用人群

  3岁以上宝宝

健康提示

  山药为和缓平稳之补品,具有补而不滞,温而不燥的特点,对于老年小孩皆宜,应用小儿慢性腹泻最为有效,在药膳及食疗也常使用。

(文章来源于:留美坐家的煮妇生活)