促进孩子发育:五彩金针菇

2010-01-21 09:16:18出处:龚瑶蓉作者:佚名

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食谱原料

  金针菇、胡萝卜、青椒、黑木耳、植物油、盐、糖、蘑菇精、香油

制作方法

  1、黑木耳洗净后用凉水泡发开;

  2、胡萝卜、青椒、洗净后切丝备用;

  3、金针菇剪去根部后洗净;在沸中放入少许盐和适量植物油,金针菇放入沸腾后马上捞起沥干水份;

  4、黑木耳、胡萝卜、青椒、用沸水泡一下沥干,然后黑木耳切丝;

  5、把所有的材料放在一起,加入盐、糖、蘑菇精搅拌均匀,最后滴入香油装盘即可。

适用人群

  3岁以上宝宝

温馨提示

  1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

  2.金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。