燕麦,有益儿童成长

2007-10-14 17:10:31出处:互联网作者:佚名

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燕麦,有益儿童成长

  在宝宝的成长发育过程中,1—3岁幼儿期是生长发育的旺盛期,也是语言、记忆力及思维想象力发育的关键期。在这个时期,孩子的智力要完成人生全部智力的50%,每年体重要增加2—3千克,身长增加7—12厘米,而且此时宝宝已经能够独立行走,活动量明显增加,每日所需的能量已达1200千卡,约相当于成人的一半。虽然此时其体重只有成人的1/5左右,但无论是蛋白质、矿物质和维生素的需要量也都接近成人的1/2。这个年龄的宝宝,究竟对营养和膳食有什么特殊的要求?什么食品既满足宝宝均衡营养的需要,又不会导致宝宝营养过剩呢?这些问题都让年轻的父母大伤脑筋。

  目前市面上为儿童生产的食品种类繁多,但其中不少都为膨化类食品,其缺陷是营养价值不高,不能满足宝宝成长发育的需要。亨氏婴幼儿营养专家特别建议,应选择营养素含量丰富、宝宝易消化吸收的食品。燕麦便是一种理想的儿童食品,在美国《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。

  据中国医学科学院卫生研究所综合分析结果:优质燕麦粉含有蛋白质为15.6%及幼儿生长发育的多种必需的氨基酸,小儿生长尤其需要的铁、锌等微量元素的含量也特别丰富,B族维生素的含量也居各种谷类粮食之首,能够弥补精米精面在加工中丢失的大量的B族维生素。此外,因为燕麦中富含两种重要的膳食纤维———可溶性纤维和非可溶性纤维:可溶性纤维可大量吸纳体内胆固醇,并排出体外,从而降低血液中的胆固醇含量;非可溶性纤维有助于消化,能预防孩子便秘的发生。可见,燕麦能更好地清除孩子体内的垃圾,减少肥胖症的产生。