秋季干燥,有“梨”相伴

2011-09-06 00:06:00出处:其他作者:佚名

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梨子

 

  秋冬干燥,有“梨”相伴

  生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合宝宝在入秋时节食用。

  

  原料:水晶梨1个、川贝母2克、陈皮2克、冰糖10克、糯米15克。

  制作

  1.把梨从蒂下1/3处切下,当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;

  2.把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,并放入加有清水的蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成。

  营养小秘密:

  上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。

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  山楂秋梨汁  

  山楂秋梨汁

  原料:秋梨1个、山楂10个、白糖适量。

  制法:

  1.山楂去核洗净,放入碗中待用;

  2.秋梨去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅均匀后即可饮用。

  营养小秘密:

  宝宝的咳嗽如是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。

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  秋梨奶羹

  原料:秋梨1个、牛奶200毫升、米粉10克、白糖适量。

  制法:

  秋梨去皮、去核并切成小块,加少量清水软,白糖调味;兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。

  营养小秘密:

  煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾刺激小。适合肺虚气喘咳嗽体弱的宝宝吃。

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