“我的美味,我作主!”

2007-11-13 09:39:19作者:佚名

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扇贝像个大纽扣 (煎扇贝配菠菜色拉酱油汁)

这是一道海鲜沙拉,丰富的营养与鲜美的口感会是大人孩子共同的挚爱。不过,煎扇贝的工作最好由父母来完成。拌菠菜、淋酱汁就交给孩子来做好了!最后的摆盘也可以由着孩子的思路去做,你一定会得到一个意外创意的!

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“我的美味,我作主!”

原料:扇贝、菠菜、油菜、柠檬汁 酱料:酱油汁、龙虾油、牛油

Step 1:将扇贝煎熟,加入少许盐。菠菜用柠檬汁拌一下。Step2:将扇贝装盘,配上菠菜,再淋以酱汁即可。

HB营养师提醒:海鲜中蛋白质含量高营养丰富与蔬菜一起既会有很好的口感,又是营养丰富的一道菜。

HB厨师长提醒:有时不必用酱汁来拌原料,淋在一边叉子沾一点酱汁,再叉上一口菜,这样沙拉酱会吃得更少。保持比较清淡的口感。不过这一点,孩子可能作不到!