吃菠萝也会吃出过敏?!

2007-11-13 09:39:19作者:佚名

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吃菠萝也会吃出过敏?!

每当菠萝应市,那甘美诱人的香味常常使父母乐意让孩子尝尝,于是也买了一个菠萝回家,兴致勃勃地切给孩子吃,可是孩子吃了不久,大叫肚子疼,一会儿又吐了起来,吓得爸爸妈妈抱起孩子立即去医院看急诊。

这到底是怎么一回事呢?

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吃菠萝也会吃出过敏?!

原来,这是孩子吃了菠萝后发生过敏,即菠萝过敏症。它是一种消化道的变态反应,来势凶险。一般是吃菠萝后10分钟到1小时内发病,表现为阵发性腹绞痛、呕吐、皮肤瘙痒潮红、四肢及口唇发麻、多汗,或出现风疹块、眼结膜出血、哮喘,严重的儿童可见血压降低、休克、心动过速、面色苍白、意识不清,病情发展迅猛凶险。若及时治疗,可在1~2小时恢复。

这种过敏现象是因为菠萝里含有一种菠萝蛋白酶,极个别儿童对菠萝蛋白酶过敏而发病,但绝大多数儿童吃了菠萝后没有任何症状。

为了预防菠萝过敏症,可用盐水浸泡鲜菠萝切片或加热煮后再吃,采用这两种方法可将菠萝蛋白酶破坏。如果小儿过去服菠萝有过敏史的,则不宜再食用。