过敏时该多吃纤维的食物

2007-11-14 10:45:59作者:佚名

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过敏时该多吃纤维的食物

过敏性体质的婴儿对蛋、鱼、肉类等蛋白质食品,都容易引起荨麻疹、拉肚子、呕吐、肚子痛、哮喘等反应。对牛奶过敏的时候,可以用豆乳代替,对鸡蛋过敏时,可以用其他含蛋白质的食物代替;婴儿的消化机能比较强时,可以采取每次少给一点儿上述食品,以使其慢慢适应的方法,但要防止发生反应。

容易引起过敏的含动物蛋白质的食品有鸡蛋、牛奶、虾、螃蟹、红身和青身的鱼;植物性食物有荞面、菠菜、茄子等。巧克力和花生也会成为过敏的原因。

另外,要防止便秘,因为调整肠子的状态也是件大事,所以要多吃含纤维素多的蔬菜和水果、海带类、发酵食品(酸奶酪和乳菌饮料)等。

芝麻蜂蜜三明治

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过敏时该多吃纤维的食物

原料:切成片的面包2片、炒熟的黄豆面2小匙、蜂蜜1小匙。

制作:取两块切成片的面包,把黄豆面和蜂蜜合在一起后,抹在两片面包中间,然后切成适当的块。

注:可以用黄油代替蜂蜜,做芝麻黄油三明治更好。

豆乳冻

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过敏时该多吃纤维的食物

原料:玉米面2小匙、豆乳2/5杯、蜂蜜2小匙。

制作:把玉米面和豆乳均匀混合后用微火煮,边煮边搅拌混合待粘稠后再煮1~2分钟,并加入蜂蜜,然后倒入定型容器中冷却定型。

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