孩子需要吸收多少矿物质

2007-11-14 10:45:59作者:佚名

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孩子需要吸收多少矿物质

什么是矿物质?

矿物质又叫无机盐或灰分。目前已发现人体中有60余种元素,除碳、氢、氧外,其余的元素都属于矿物质。人体必需的常量元素有11种,如铝、镁、钠、钾、铁、硫、磷、氯等,占体重的99.9%;必需微量元素14种,碘、铜、锌、锰、钴、氟等,占体重的0.01%以下。必需微量元素虽然含量少,但在调节生命代谢过程中起着极为重要的作用。那么什么叫必需微量元素呢?必需微量元素是指能维持人类生命、发育、繁殖所必需的,一日摄取量在100毫克以下的元素。

矿物质对小儿有什么作用?

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孩子需要吸收多少矿物质

1、矿物质是构成机体组织的重要材料。如钙、磷、镁是构成骨胳、牙齿的重要成分;磷、硫是构成蛋白质的重要元素。

2、矿物质可调节体液平衡。矿物质与蛋白质协同作用来维持细胞的渗透压。

3、矿物质可维持机体的酸碱平衡。食品中的矿物质等于生理碱性,而粮食等食物进入体内等于生理酸性。二者匹配适宜时即可达到酸碱平衡。若摄入酸性食物过多时,体内矿物质也可进行调节,以达到酸碱平衡。

4、矿物质是酶系统的活化剂,如氯离子于唾液淀粉酶,镁离子于磷酸化酶等。
由于新陈代谢,每天都有一定数量的矿物质从各个途径排出体外。所以,必须通过膳食予以补充。矿物质在食物中分布较广,一般不会缺乏。但对青少年来说,由于正处身体发育阶段,所以有些矿物质易缺乏,如钙、铁等,须及时补充。

矿物质对宝宝健康有何影响?

矿物质在人体中含量虽然很少,同维生素一样不能供给能量,但它们是构成身体组织和维持生理功能不可缺少的营养物质。

对婴儿生长发育特别重要也是小儿最易缺乏的是钙和铁。钙在人体矿物质中占有很大分量,是骨髓和牙齿的主要成分,可以降低神经肌肉的兴奋性,促进血液凝固。小儿体内缺钙,可发生佝偻病和手足抽搐症,也容易患龋齿。2岁以内的小儿每日需要钙400~600毫克,3岁以上的发育期小儿每日需要钙800~1000毫克。

铁在人体内含量很少,是制造血红蛋白的主要原料,也是某些酶的重要成分。小儿缺铁可引起缺铁性贫血。儿童每日需铁10~12毫克。

锌是许多酶的组成成分,小儿缺锌,食欲不振,味觉减退,各种营养素摄入减少,引起营养不良,影响生长发育。儿童每日需锌:6个月以内为3毫克,6~12个月5毫克,1~10岁10毫克。

碘是制造甲状腺激素的原料,小儿缺碘,导致甲状腺素合成障碍,直接影响脑组织及骨胳发育,造成智能落后及侏儒症。成人每日需碘100~200微克,儿童还应适当增加。

另外,钠、钾、氯、镁、磷、铜等也都是人体不可缺少的矿物质,它们在体内与酶、激素、维生素、核酸等一起保持生命的代谢过程。