儿童“膳食均衡”有妙招

2007-11-14 10:46:00出处:PCbaby作者:佚名

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儿童“膳食均衡”有妙招

  膳食均衡是我们每天经常谈论的话题,特别是儿童们的膳食均衡更是当前最值得重视的。

  孩子正处于生长发育阶段,营养均衡的好坏直接影响着他们的健康。父母们千方百计想让自己的孩子吃得好些,这是很自然的,但值得一提的是:有的家长误以为“价钱高必定营养好”,经常盲目地给孩子吃高档食品,其结果往往适得其反。因此合理的饮食不在于多,而在于“精”。所谓“精”,并不是都要吃高级的营养品,而是吃能满足孩子身体成长需要的各种食品。鱼“肉”、牛奶等动物蛋白是必需品,豆制品的植物蛋白质也不可缺少,青菜、水果更是身体所必需的,奶油、巧克力营养价值高,五谷杂粮也重要。所以,就让我们来好好料理孩子们的膳食吧!

  吃容易消化的食品

  早上胃和肠都还没有完全苏醒。据说,胃要等起床30分钟以后才能完全复苏。复苏以前,胃液的分泌和胃的蠕动几乎处于停顿状态。这时如果食入坚硬而又难以消化的东西,就会擦伤食道或胃粘膜。所以,这时自然以吃松软而易于消化的食物为宜。所谓的松软食物,并不是指病人吃的流食,而是除了坚果、硬质纤维、焦糊干燥的硬质食品以外,其它都可以。容易消化的食品以发酵食品为最好。

  吃优质量的食品 

  一提到蛋白质,人们立即会想到鸡蛋和肉类。不过,食品还是应当多样化一些,不要把范围局限在少数特定的食物上。蛋白质是体力的重要来源。如果蛋白质不足,就会使身体的抵抗力下降,耐受力减弱。还会使脑细胞的营养不足,变得头脑迟钝。所以每天早晨的早餐,一定要吃适量的蛋白质。

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