三款调理汤 送舒适冬季

2007-11-19 18:33:15作者:佚名

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红萝卜玉竹马蹄鱼头汤

红萝卜玉竹马蹄鱼头汤

红萝卜玉竹马蹄鱼头汤

[作用]

清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥,调养身体的佳品。

[用料]

红萝卜250克,玉竹25克,马蹄150克,大鱼头一个(约300克)

[烹调]

红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,大鱼头原个去鳃洗净,用少许油在铁镬内煎至两面金黄色,加入少量开水,然后与上料同放入锅内,再加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可饮用。