父母该怎样给孩子补充锌

2007-11-14 10:46:00出处:pckids作者:佚名

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怎样预防锌缺乏?

婴幼儿及儿童生长发育都很旺盛,锌的需要量各有不同,新生儿需锌量为每日0.7~5毫克,1~3岁为每日5毫克,10~13岁为每日13毫克,15岁以上可按成人的水平供应,每日为15毫克。对于锌的供应问题,世界卫生组织规定成人每日供应量为12~16毫克,我国尚未订出标准。

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父母该怎样给儿童补充锌

为了预防缺锌,我们首先要了解锌缺乏的原因,食物中锌的含量不足是锌缺乏的最重要原因之一。

我国目前仍以谷类等植物性食物为主食,植物性食物中锌的吸收及利用就较差。谷类经碾磨后,食入部分含锌量明显下降。而且谷类食物的植酸盐和纤维素也较多,能影响锌的吸收不良,所以少年儿童易发生锌的缺乏。身体在某些时候对锌的需要量增加也可造成锌不足,多见于生长发育快的婴儿,或营养不良康复期的小儿、早产儿等。

锌主要通过大便、汗液、小便而排出体外,人体中20%的锌贮存在皮肤的上皮组织中,长期多汗和皮肤疾病可使锌大量丢失。因此为预防缺锌,除相应在我国经济和生产发展的基础上逐步改变饮食结构,增加动物性食物外,要注意针对孩子在各个发育时期和特殊情况给予锌的补充。