夏季:宝宝消暑开胃食谱

2008-01-05 15:52:24出处:其他作者:佚名

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夏季:宝宝消暑开胃食谱

  给宝宝创造愉快的饮食环境,对他的挑食行为,不要施加过多的压力。进餐时,固定宝宝的座位,不让他在吃饭时走来走去,更不要一边吃,一边玩或看电视。送到宝宝面前的食物宁少勿多,这比一下子给他一大碗,使他没吃前就觉得没法对付要好得多。

  天气越来越热,宝宝的胃口越来越差,不管是爸爸妈妈的“威逼利诱”也罢,还是餐桌边的“围剿与反围剿”,宝宝的拒食斗志丝毫不减。炎炎夏日,如何打开宝宝的胃口呢?

  【夏季胃口不好的4大原因】

  1、消化酶减少,食欲减低
  夏天,宝宝的胃酸和消化酶的分泌减少,消化酶的活性减低,所以食欲减低。

  2、出汗多,伤食欲
  气温高,宝宝出汗多,因为口渴,宝宝会多吃奶或多喝各种含糖、含乳的饮品,导致胃肠道负担过重,消化不良。多喝水或其他液体,会使身体中维生素B丢失量增加。出汗多,又带走了身体内的锌元素。

  3、活动少,食欲差
  宝宝室外活动减少了,使胃肠道运动速度随之减慢,食物在肠道时间延长,发酵过程增多,容易发生消化功能紊乱。

  4、免疫力较低,影响食欲
  夏季宝宝机体的免疫力相对较低,不能很好地清除体内有害物质,影响食欲。

  【8绝招“招”来好胃口】

  1、优化饮食环境

  给宝宝创造愉快的饮食环境,对他的挑食行为,不要施加过多的压力。进餐时,固定宝宝的座位,不让他在吃饭时走来走去,更不要一边吃,一边玩或看电视。送到宝宝面前的食物宁少勿多,这比一下子给他一大碗,使他没吃前就觉得没
法对付要好得多。

  2、给宝宝胃肠道减负
  饮食要节制,避免给宝宝吃油炸食物,吃很多冰激凌等甜冷饮品,以保护消化酶含量和功能,维护食欲。

  3、补水很重要

  注意让宝宝喝水,不能等到宝宝口渴时才想到。含糖或含乳的饮品不是补水的好选择。

  4、户内外活动不能少

  不能因为天气热就限制宝宝的活动,适量运动可以帮助消化,让宝宝的身心“动”起来,胃口也会调动起来。

  5、努力提高烹调技巧

  烹制食物一定要适合宝宝的年龄特点,如断奶后的宝宝消化能力比较弱,饭菜要做得细、软、烂。食物的色彩、味道的调配也很重要,如蛋黄玉米糊、葱油蒸肝片、蔬菜牛肉土豆汤、果汁豆奶、奶粉拌草莓等,这些食品会提升宝宝的食欲。对
不爱吃蔬菜的宝宝,可以将蔬菜切碎做成菜粥或菜饭,或做菜肉馅的包子、水饺、馄饨,宝宝就会爱吃。每天饮食都安排有肉、禽、鱼和蛋,尽可能保证宝宝的营养需求得到满足。

  6、管好冰箱防疾病
  不要将食物放在冰箱冷藏室内很久,冰箱里拿出的饭菜一定要加温消毒后再吃;
  瓜果等生食洗净后,最好用开水>中洗消毒,或者用凉开水浸泡20分钟后给宝宝吃;
  避免将没有吃完的瓜果等生食放在冰箱冷藏室内,然后拿出来再直接吃,这会让宝宝呕吐或腹泻。即使放很短的时间也不安全。

  7、加强饮食卫生
  给宝宝吃的任何食物都要保证新鲜和安全,对放置时间长的饮食最好别给宝宝吃。另外,教育宝宝要勤洗手,餐具要用开水消毒。

  8、多吃含维生素和微量元素锌的食物
  如鱼、肝脏、蛋类、小麦、高粱米、小米、玉米,稻米、大豆、胡萝卜、柠檬、橙子、西红柿、青椒等。

  【开胃美食follow me】

  山药红(绿)豆包
  用山药红(绿)豆做成包子馅,早晚当点心,宝宝吃后有营养和消暑开胃的作用。
  DIY:
  将红(绿)豆泡20~30分钟,把红(绿)豆和新鲜山药煮熟、捣烂,加糖和油一起和匀,做成馅料,包成小包子,蒸熟。

  山药红(绿)豆羹
  DIY:
  将红(绿)豆泡20~30分钟,水适量,把新鲜山药和红(绿)豆共煨烂,加少许淀粉,最后加少量糖提味,给宝宝当点心。也可以不加淀粉,直接做成山药红(绿)豆汤,

  雪梨粥
  DIY:
  将生梨2个,去核连皮,切碎,加少量米和适量水,文火共煨成粥,加少量糖提味。给宝宝当点心或饮食。

  西瓜蜜汁
  食材:西瓜100克,冷开水100毫升,蜂蜜一勺。
  DIY:

  西瓜去皮后切成块,将西瓜和蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀,倒入杯中后,加入冷开水继续搅拌,搅拌均匀后即可食用。

  营养提示:这款饮品色泽红润,清冽甘甜。西瓜含有丰富的维生素c和水分,属凉性水果,具有清热作用,能缓解各种暑热疾病。但这款蜜汁不适合1岁以下的宝宝,1岁以下的宝宝不宜食用蜂蜜。

  黄瓜酸奶
  食材:黄瓜半根,橙子半个,100毫升酸奶,100毫升矿泉水,一勺麦芽糖。
  DIY:
  1、黄瓜去皮,切成小块:
  2、橙子去皮后,放入榨汁机榨成橙汁;
  3、将橙汁和黄瓜块一起搅拌;
  4、加入酸奶、矿泉水和麦芽糖,搅拌均匀,即可。
  营养提示:这款饮料含多种维生素和丰富的矿物质,其中黄瓜、酸奶、矿泉水更是理想的补水食物。