寒冬需给体质虚弱儿选补

2007-12-26 09:18:41出处:pckids作者:佚名

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寒冬需给体质虚弱儿选补

  冬天气候寒冷干燥,万物生机潜伏,人体的精气亦处于收敛中,宜调补气血、颐养精神。此时食欲增加,容易吸收营养,故冬季是调养身体的好时机。对一般儿童或体弱小儿,以食物调理最为适合。专家提醒,儿童进补要适当,最好多咨询医生。如果方法和用量不适当,反而会造成胸闷和性早熟等不良反应。

  有三类孩子的确需要考虑在冬天适当进补

  第一类是先天不足、身体发育缓慢的孩子;

  第二类是平时一贯体弱多病,容易发生感冒、咳嗽、支气管炎、哮喘和肺炎的孩子。对这两类孩子进补不仅可以预防疾病发病,还能增加抵抗力。但是在进补之前必须先服“开路药”,并且治好疾病。只有等到没有疾病,而且能够正常饮食,才可以进补;

  而第三类是脾胃虚弱、消化道功能差、食欲不振、容易腹泻的孩子,这类小孩应让医生先了解孩子体质以后再开始进补。

  儿童进补不能瞎来

  一些家长爱给小孩过多地吃高蛋白食品,而不知道小儿消化系统因处于未发育成熟期,营养过多容易造成消化吸收不良导致某些病端;另一方面,有些孩子对鱼、虾、蟹等有过敏性反应,可导致这类过敏性疾病反复难愈;身体免疫力低下,体质虚弱,反复出现病症的患儿,调补要在医师的指导下对“症”施药,才能达到事半功倍的效果,不要我行我素,自选补品,否则容易出现进补偏差,反而事与愿违;而对于生长发育期的孩子如果一味蛮补、偏补,很容易造成烦躁、便秘、抵抗力下降等症状。

  另外,体弱的幼儿应该使用清膏进补。补药不可太滋腻,否则容易难消化、难吸收;如果用重药滋补,还会影响小儿自身内脏。而身体发育完好、没有疾病的孩子是不需要用药物进补的。

  一般而言,在秋冬季节,家长只需要注意孩子的保暖,并及时添加衣被。而且衣被也要适当,过厚、过暖的服装都容易出汗,出现毛孔扩张。再加上外界气候忽冷忽热,出汗后脱衣更容易着凉,引起呼吸道疾病。

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  寒冷季节小儿食疗方

  *对容易感冒、咳嗽的儿童,可用黄芪、百合、核桃仁和甜杏仁熬粥,有补气益肺的作用。 

  *对于厌食的儿童,可用山药、粳米等熬粥,有健脾开胃的作用;食用鸽子粥、虾米有强身健肾的作用;

  *夜晚盗汗、形瘦肢冷、口渴便干,可采用以下食疗:太子参10克,莲子15粒,置碗内,加冰糖和水适量隔水蒸至莲肉酥烂即可。一日一剂,连服15天为一疗程。      

  *治疗因营养不良、缺钙、佝偻病等引起的盗汗,可用泥鳅200-250克,用温水洗去粘液,去头尾、内脏,用适量菜油煎至黄色,然后加水适量,煮汤至半碗,再加盐适量,喝汤吃肉。每日一次,年龄小者分次服食。一般连用5~6天即可见效。

  *儿童在冬季应适量吃些硬壳类食品,如核桃、小核桃、栗子和松子仁等,有益智健脑的作用。

  1、冬菇瑶柱瘦肉汤:滋阴健脾、益气助膳,适合于身体瘦弱儿童。用冬菇30克(洗净去菇脚)、瑶柱20克、瘦肉150克,同放入砂锅内,加适量清水,煲两小时,调味后便可食用。

  2、白菜猪肺汤:清热润肺、通利胃肠,适合于肺热咳嗽、痰稠、唇红、便秘小儿,或天气干燥时易患扁桃腺炎、喉炎之小儿饮用,能清理肺胃热滞。用洗净白菜500克、猪肺250克、蜜枣4枚,猪肺洗净切小块,先用少许食油在铁镬中炒透,加适量开水,上料后放入砂锅内,慢火煲2~3小时,便可饮用。

  3、红萝卜马蹄粥:可清热利尿、健胃消食,适合于肺胃有热、唇红、口有异味或消化不良、胃纳欠佳,小便黄、大便结的小儿食用。红萝卜150克切片、水马蹄150克(去皮、拍裂)、大米50克,同放入锅内,另适量清水煲粥,粥煲好后加盐或糖调味,便可食用。

  4、茅根竹蔗水:可清热利尿、润肺、养阴生津,适合肺胃有热、咳嗽、唇红、小便短黄小儿饮用,或给易患喉炎、扁桃腺炎的小儿作预防饮品,亦可作麻疹、水痘的辅助治疗。用白茅根20克、竹蔗500克、马蹄150克。竹蔗切成10厘米左右的一段,拍裂,马蹄去皮拍裂与白茅根同放入砂锅内,加适量清水,煲2~3小时,便可饮用。

  5、西洋菜生鱼瘦肉汤:可清肺润燥、健脾开胃。用西洋菜500克、生鱼1条(约150克)、瘦肉150克、蜜枣3枚,生鱼去鳞后用少许食油在铁镬内煎至微黄,加适量开水,与西洋菜、瘦肉同放入砂锅中,煲2~3小时,调味后便可食用。

  总之因小儿体质与成人不同,往往阳气偏盛,一般不宜温补;另一方面,小儿消化功能弱,肥腻滞物不宜过食。应着重于增强肺、脾、肾三脏的功能,按小儿体质的寒热虚实,选用甘润或清热的食品。

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