超市试吃食品少吃为秒

2008-01-05 15:52:24出处:其他作者:佚名

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超市试吃食品少吃为秒
        
    春节将至,全国各地到超市里购物的人逐渐增加。记者在海口市多家大型超市采访发现,为了招揽顾客,超市的免费试吃柜台增多,但存在着不少卫生隐患。卫生监督部门就此提醒消费者,免费试吃食品还是少吃为好。

    记者在一家大型超市看到了这样一幕:一个专门卖成品凉拌菜的柜台前,有一个碗状容器,里面装满了拌好的凉菜,供消费者免费品尝。
        
    一位携带孩子的母亲前来购买,销售人员只顾着让该女士选凉拌菜的种类,并没有注意到孩子正在试吃免费品尝的凉拌菜。可能由于过辣的缘故,孩子将吃进嘴里的菜又吐进了容器中......

    在另一家超市的免费品尝肉制品柜台,记者看到一位没有戴口罩的促销员一手拿着肉制品,一手持刀将肉制品切成小块,并向过往顾客推荐,丝毫不考虑说话时飞出的唾液可能飞到食品上。消费者七嘴八舌地进行询问,不少唾沫也因此飞出,但部分消费者围着柜台吃得津津有味。

    由于是免费试吃、免费试饮,消费者品尝食品时很少查看试吃食品的食用说明或生产日期。业内人士透露,部分生产商在做促销时为了节约成本,可能会向消费者提供临近保质期的食品。

    海南省卫生监督部门的有关人士说,对免费试吃食品,商家一定要保持清洁卫生,防止污染。例如试吃柜台的促销人员应戴口罩和手套工作。带包装销售的食品提供试吃时,也要有包装、生产日期、保质期等要素。散装试吃品不应敞开摆放在空气中,可以用透明玻璃隔开,并提供牙签等工具。