春节前的“加减”膳食法

2008-01-05 15:52:25出处:其他作者:佚名

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春节前的“加减”膳食法

  眼看着就要迎来一年中的盛大节日——春节,如何让孩子在这个节日吃饱吃好呢?聪明的爸妈一定要学会孩子膳食中的“加减法”。

春节前的“加减”膳食法

春节前的“加减”膳食法

  蛋白质类是孩子生长发育的基本要素,比如母乳或配方奶、奶制品、鱼虾等海产品,豆类及豆制品、瘦肉、蛋类及肝类等,都属于优质蛋白,每天要保证孩子获得充足的蛋白质。同时,矿物质、微量元素也是宝宝快速生长发育过程中必不可少的物质,如钙、铁、锌等都有利于宝宝骨骼、牙齿发育,还可以预防生理性贫血的发生,并且能够帮助宝宝增强食欲、强健体质。补充这些物质时,应该坚持“贵在适量”的原则,而不是盲目地多多益善。所以各位爱子心切的家长,千万不要在节日里给孩子吃太多的蛋白类食物。这里有一个窍门,如果孩子多吃了鸡鸭鱼肉,那么就要辅助多吃一些青菜、萝卜、菠菜等高纤维的蔬菜,这样可以帮助消化。

  至于膳食中的“减法”,那主要是针对不适宜婴幼儿食用的甜品、冷饮、果汁、膨化食品、油炸食品、果冻、糖,还有高脂肪、高热量的洋快餐。爸爸妈妈们千万不要因为过节而放纵孩子的食欲,尤其要管住家里的糖果盒,不要让孩子多吃这些无益于健康的食品。

  此外,香肠及腌制食品,如咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜最好少吃或不吃,一方面是因为这些东西含盐量过高,另一方面是这些食品在制作过程中会产生大量的亚硝酸盐、黄曲霉素,对孩子的健康成长十分不利。