益智药膳有助儿童智力发育

2008-02-05 09:32:58出处:其他作者:佚名

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益智药膳有助儿童智力发育

  儿童时期是智力发育的重要时期,益智健脑药膳有助于智力发育。

益智药膳有助儿童智力发育

益智药膳有助儿童智力发育

  常用药物有核桃仁、益智仁、茯苓、芡实、远志等。

  配用食物有芝麻、桂圆、香菇、木耳、蜂蜜、鱼、肉、蛋以及动物的脑髓等。

  以下为几款益智健脑药膳。

  冬瓜益智盅:取小冬瓜1只,挖瓤洗净,用沸水煮10分钟后取出,加肉块(猪、牛、羊、鸡不限)、香菇、莲子肉及佐料适量,煮炖至熟烂。有助生长、益智慧之效。

  益智仁炖肉:取益智仁50克,牛肉或瘦猪肉30克,同炖煮至肉熟,加调料即成。有健胃益脾、补脑安神、益智作用。

  读书点心:取核桃肉500克,芝麻125克,桂圆肉125克,加糖适量,共捣匀,每日早晚取一匙,开水冲服。能增强记忆,消除头晕失眠。

  山家三脆:取嫩笋50克,香菇或木耳10克,枸杞20克,入盐汤中煮熟,加香油、胡椒、酱油、醋拌食。能补气养血、健脑益智。

  鱼头补脑汤:鱼头(鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等)1条去腮,天麻15克,香菇、虾仁、鸡丁适量、清水煮熟,加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。有健脑增智之效。