吃出聪明的实用健脑食谱[组图]

2008-03-13 10:33:10出处:pckids作者:佚名

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  另外,若儿童出现非先天的弱智、中青年人出现记忆力减退、老年人发生痴呆,其主要原因是人的身体内部器官出现了病变。所以必须  从调理五脏入手才能见效,特别是对心、脾、肾的调理。   

  中医对于心。脾、肾的调理,主要通过养心血、益肾气、补脾气等途径达到健脑益智的目的。下面推荐一些常用的食疗方,供参考选用。 

  ·健脑核桃粥   

对孩子有益“健脑食物”

孩子有益“健脑食物”

  【原料】粳米100克,核桃仁25克,干百含10克,黑芝麻20克,清水适量。

  【功效】本品具有补虚滋阴、健脑益智之功效,适于思维迟钝、记忆力减退者使用。

  【做法】将粳米淘洗干净,与核桃仁、百合、黑芝麻一同置于锅内,加入适量清水清水熬煮成粥即可。

  【用法】每日早晨空腹食用,常食。

  ·枸杞炒鸡蛋

对孩子有益“健脑食物”

对孩子有益“健脑食物”

  【原料】枸杞2.5克,鸡蛋2个,韭菜50克,盐、酒、植物油各适量。

  【功效】本品具有益智、补肾壮阳、养之功效,适于肾虚、健忘、目昏者食用。

  【做法】(1)将枸杞洗净,用刀背将其压裂,置于酒中浸泡大约5分钟后捞起,沥干:将韭菜洗净后切碎。(2)将鸡蛋打在碗内,并加盐搅匀。(3)在平底锅内放人适量的植物油,中度加热,缓缓加入搅匀的蛋汁,撒上用酒泡过的枸杞拌炒,将熟时撤上切成细花的韭菜翻炒片刻即可。

  【用法】每日1剂,常食。

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