选择儿童食品有“要领”

2008-03-19 10:31:41出处:其他作者:佚名

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  不宜多选巧克力、糖果及含咖啡因的饮料

  巧克力质地细腻光滑,便干携带,加之有一般糖果所不能及的浓郁香味,所以常作为馈送礼物。但宝宝吃了它却会不易消化,并且由于巧克力味道浓厚,还会降低宝宝味觉的敏感性,即多吃后再吃一般饭菜,便味如嚼蜡,使得宝宝食欲下降而不愿吃饭。同时,巧克力如和咖啡因一同用,会使宝宝大脑兴奋而出现难以入睡。咖啡因还可抑制大脑细胞的修复,导致细胞突变,从而引起发育障碍。

  糖果类食品口感好,种类又多宝宝们非常喜欢。但糖分高,热量大,易导致龋齿和肥胖。

  注意安全和卫生

  很多儿童食品包装中夹带着小玩具,但它们有些并不是食品级塑料制成的,而是对人体有害的普通塑料,更重要的是这些小玩具容易不慎被宝宝吞食下去,发生很危险的后果。因此,在选购时注意看包装上的提示,是否夹带玩具,以保证宝宝的安全和健康。

  切记看有效日期

  正规商家在食品的外包装一定标有清楚的保质期限,因此选买时须留意看一下,此外,如果是真空密封的食品,若想知道是否有空气在包装内,按盖顶部,有“卟”的声音则说明空气入内,这种情况千万不能购买。

  认识食品标签的小常识

  很多儿童食品的香甜气味是来自化学物的调味素,但商家却经常在包装上用一些很吸引人的名称,如草莓 ***, 消费者以为真是天然的成分,其实这些调味素为以下这些化学物质—一

  草莓  实质上是醋酸酯,用以制造胶片粘接泥的一种硝酸盐溶剂。

  黄梨  是乙酸乙酯,为皮革及纺织品清洁剂。

  香蕉  是醋酸酯,也用以洁净皮革和纺织品。

  咖啡  是疏醇,为一种强烈的化学物。

  坚果  是丁醛,为橡胶泥的原料之一。

  除此,人们在食品标签上也经常会看到以下名称—一

  稳定剂  渗入它可使食物更加香郁可口,是鸡蛋的廉价替代物

  乳化剂  能改善食品的质及使它有更多的空气,通常用来取代鸡蛋或奶。

  色素  使用它们可以使食品看上去既新鲜又漂亮。

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