给孩子“补脑”的甜点DIY

2010-12-06 10:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  “补脑”DIY(五)——核桃拿破仑派

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4岁前儿童的饮食小提示

  主料:起酥派皮300克

  辅料:核桃100克

  调料:白砂糖30克

  做法:

  1. 将千层派皮用擀面棍擀成40×30厘米,放入烤盘中;

  2. 将派皮表面戳洞后,放入冷藏松弛1小时后取出;

  3. 放入已预热200/200℃ 烤箱烘烤约50分钟后,派皮呈现茶色即可取出冷却;

  4. 将核桃放入170/170℃ 烤箱中烤约15分钟后略切碎;

  5. 将派皮切成4等份后,取其中一份表面涂抹上奶油霜饰(200克),撒上核桃后,再叠上第2层派皮,再重复此一动作两次;

  6. 将叠好的拿破仑派修边,修边后剩下的派皮弄碎贴在两侧,表面撒上防潮糖粉即可。(注:太平洋亲子网编译文章,如需转载请注明出处。)