夏日怎样吃才能有好胃口

2008-06-14 15:57:33作者:佚名

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夏日 怎样吃才能有好胃口

夏日 怎样吃才能有好胃口

  适当补充胃口

  饭前补水。在饭前一小时可以喝一杯水,这样除可以解除肠胃脱水的现象,也可以促进肠胃蠕动以及胃的排空,促进食欲。

  补充维生素B1。夏天喝大量的水和冷饮,因为流汗多,容易把维生素B族冲出体外,导致食欲不振,因为维生素B族中的维生素B1是将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖的媒人,葡萄糖提供脑部与神经系统运作所需的能量;少了它,虽然照常吃饭,体内的能量却不足,表现无精打采。维生素B1最丰富的来源是所有谷类,如小麦胚芽、糙米、黄豆等。肉类以猪肉含量最丰富。

  补充维生素B2。维生素B2负责转化热能,它可以帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量。在活动量大的夏天更需维生素B2。一项研究发现,人体对维生素B2的需求量是随着活动力而增加的。维生素B2的最佳食物来源是牛奶、乳酪等乳制品以及绿色蔬菜,如菠菜、花椰菜等。

  补充维生素B3。维生素B3和维生素B1、B2一起负责碳水化合物新陈代谢并提供能量,缺乏维生素B3会引起焦虑、不安、易热,所以夏天常常觉得烦躁。富含维生素B3的食物有牛奶、鸡肉、鱼类等。

  补充维生素C。暑热其实就是一种压力来源,为此,人体需要补充抗压的维生素C,如夏天自制苦瓜汁、芹菜汁、凤梨汁等各种果汁,既可补充水分,也能补充丰富的维生素C。

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