“三个级别”挑选零食

2008-07-09 11:12:34作者:佚名

标签: 零食 孩子健康
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  没有不爱吃零食的孩子,琳琅满目的零食时时诱惑着孩子们,不给吃,孩子馋得慌,闹得慌;给吃,影响孩子食欲、怕吃出个肥胖、蛀坏孩子的牙齿、营养不良……总之,零食真叫父母又气又恨。

健康零食孩子成长好朋友

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  个案一

  女儿3岁多,经常吵着要吃果冻、棉花糖、饼干等零食。可是我觉得很多零食都很热气,没多少营养,更令人头痛的是吃多了零食影响正餐,得不偿失。所以我不让她吃零食,可是我越禁止,她就闹得越凶,为此,女儿没少挨打。

  个案二

  儿子5岁了,从小就胃口好,什么都爱吃,饼干、糖、炸鸡腿等等,吃完后也不会影响正餐,所以经常吃很多零食。可是现在儿子越来越胖了,每次去体检,大夫都说超重,也不知道是不是吃多了零食?

  零食真的如父母们所想的那样一无是处吗?日前, 据2007年中国居民零食专项调查显示:零食可为儿童提供一定的能量及营养素,科学、合理地消费零食,补充一日三餐所缺少的食物种类,可以达到膳食平衡、促进其生长发育的目的。学龄前的孩子,吃饭时总是不好好吃,很难完全吃饱。结果未到正餐就感到肚子饿了,这直接影响孩子的发育。在这种情况下,如果在两餐之间吃一点零食,就可以很好地解决这一问题。

  由此可见,零食也是合理膳食的组成部分,选对了零食不仅无害,对身体还有益,关键是看吃什么,怎么吃?

  家长可按“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”3个级别来选择零食。

  ◎可经常食用:低脂、低盐、低糖的食品

  未加工过的动物蛋白类(水煮蛋等)、乳制品类(鲜奶、酸奶等)、豆制品零食(豆浆、炒黄豆等)、天然水果类零食(苹果、香蕉、新鲜果汁等)、坚果类零食(带壳板栗、松子等)。

  ◎适当食用:用适量盐、糖加工过的食品

  牛肉干、火腿肠、肉脯、卤蛋、鱼片、豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干、鱼皮花生、山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等。

  ◎限制食用:高脂肪、高盐、高糖的食品

  高糖分汽水、可乐等碳酸饮料;特别甜、色彩很鲜艳的雪糕、冰激凌;炸鸡块、炸鸡翅等。

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健康零食孩子成长好朋友

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  吃零食应坚持的原则

  新鲜的、天然的是最好的

  在我们身边,有很多新鲜天然的食品,如奶类、蔬果类坚果类等,它们既好吃,又副富有营养。所以,可经常选择食用。不过,在选择时不能只依据孩子自己的口味与喜好,是否有营养、是否有利于健康才是选择零食首先要考虑的。

  在不影响正餐的情况下吃零食

  零食是非正餐时间食用的各种少量食物或饮料,即零食只能作为正餐必要的营养补充。因此,孩子吃零食不要距离正餐太近,应在两餐中间吃。每天吃零食的次数应尽量控制在3次内,量不宜过多,这样才不会影响正餐。

  另外,睡前也不应吃零食,否则不利于消化吸收及睡眠,还增加了患龋齿的危险。

  避免无意识地吃零食

  许多孩子喜欢边看电视边吃零食,关电视时发现已经吃完了两包脆脆卷,一包爆米花……在这种无意识的过程中,孩子吃的零食经常会过量。因此,建议父母帮助孩子养成有计划食用零食的习惯,预先准备少量或者小包装的零食,避免无意识地吃得过多。

  总之,坚决抵制限制食用食品、选用少量适当食用食品、适时适量食用可经常食用食品,这样零食就不再是敌人,而会成为孩子健康成长的好朋友。

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