有利于儿童发育的一些食物

2008-07-10 08:56:07作者:佚名

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有利于儿童发育的食物

有利于儿童发育的一些食物

  每100克牛奶含蛋白质3.5克,钙125毫克。钙可以调节神经、肌肉的兴奋性。儿童每天早饭后喝一杯牛奶,有利于改善认知能力,保证大脑高效地工作。

  7.葱蒜

  葱蒜中含有前列腺素A,蒜中还含有“蒜胺”,这种物质对大脑的作用比维生素B1强许多倍。平时儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。

  8.肝肾

  动物肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质,并含有多量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆。铁质供应充足,红血球运输氧的能力就强,大脑得到充足的氧气,使思路更敏捷。

  9.核桃

  核桃仁含不饱和脂肪酸40%-50%。构成人脑细胞的物质中约60%是不饱和脂肪酸。可以说,不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料。儿童常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。

  10.大枣

  大枣每100克含维生素C高达380-600毫克,被称为活维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐,加强脑细胞蛋白质功能,促进脑细胞兴奋。

  11.黄花菜

  黄花菜被人们称为“健脑菜”,具有安神作用。它含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以,儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。

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