警惕儿童营养不良的信号

2008-07-11 09:03:15作者:佚名

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警惕儿童营养不良的信号

警惕儿童营养不良的信号

  ●过度肥胖

  以往常将肥胖笼统地视为营养过剩,最新信息表明,营养过剩仅是部分“胖墩儿”“发福”的原因,另外一部分小胖子乃是起因于营养不良,具体说来就是因挑食,偏食等不良饮食习惯造成某些“微量营养素”摄入不足所致。

  这些“微量营养素”主要指的是B6、B12、尼克酸等维生素以及锌、铁等矿物元素,它们在人体内的含量很少,但功效甚大,脂肪的正常代谢就离不开它们。如果这些“微量营养素”不足,体内的脂肪就无法代谢为热量而散失,只好积存于腹部和皮下,孩子自然腹大腰圆,体重超标,但实际上却存在营养不良。

  ●眼睛近视

  说到近视,人们大多以为是孩子用眼习惯不良所致,却忽视了营养不良这一要素,因而防治效果不佳。

  儿童时期是眼睛发育的关键阶段,钙和铬等不可缺乏

  先说钙。它与眼球的形成有关,摄入不足可使巩膜单性减退、晶体内压力上升,眼球前后径拉长而导致近视。

  再说铬。它乃是体内一种重要荷尔蒙———胰岛素的辅因子,如果缺乏则胰岛素活性减退,对糖代谢的调节能力下降,致使吃入的糖分不能正常代谢而潴留于血液中,迫使眼睛的屈光度改变,最终形成近视。

  牛奶、蛋类、豆制品、贝类、动物肝、牛肉等食品钙、铬含量颇丰,应多给孩子安排。另外,加工过精的白米、细面可丧失80%的铬元素,故定期给孩子吃一点糙米,全麦面包等也大有益处。

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