孩子课间餐:带着零食去上学

2008-08-27 08:51:32作者:佚名

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  零食,是父母与孩子之间一场必经的旷日持久的战争。零食的面目真的如此可憎吗?如果我们提倡让孩子带着零食去上学,你会怎么想?

孩子的课间餐:带着零食去上学

孩子课间餐:带着零食去上学

  相信你我都曾被电视里这样的画面惊呆过,欧美国家的小学生,上课居然围坐着一张大圆桌,可以自由走动,可以玩玩具,更让人瞠目结舌的是,可以公然在课上吃零食。教育方法我们姑且不论,我们必需承认的是,孩子课间补充点食物是科学的。尤其是刚上小学的孩子,如果没有吃早餐或早餐吃的质量不够好,那么到了上午10点多钟就会感到饥饿,出现乏力、注意力下降,不能够专心听讲,影响听课的效果,长此以往会影响学习成绩。此时加点课间餐有利于补充能量并消除饥饿感,保持体力充沛,便于更好地完成上午的学习任务。但是为了让课间餐既能起到恢复体力的作用,又不至于影响午餐的胃口,对于食物种类的选择十分重要。理想的课间餐是谷类食品和奶制品。

  带上零食有据可依

  凭据一,科学进餐“3+3”

  专家指出,我们每天过于集中的餐次,食量过大、餐距过长、肠胃时紧时松,其实是不利健康的。专家建议采用少食多餐的“3+3”模式—3次正餐七八分饱,3次“餐间餐”少量进食。这样做可以减少每餐后胃肠、心脏、胆囊、胰腺的负担;减少每餐后血糖的上升幅度,使下一餐的食欲更好;减少原来两餐间发生低血糖的机会;增加饱腹感,有效消耗多余脂肪。而对孩子来说,只要选择得当、搭配合理,这三次”餐间餐”用零食来解决既快捷又得孩子欢心。

  凭据二,孩子生长的需要

  儿童处在生长发育的阶段,对能量和各种营养素的需要量相对来说比大人还多。而且他们代谢较成人快,一日三餐之外可能出现轻微饥饿感,比如第三四节课时。此时如果能够适量吃些易消化、富于营养的零食,能为身体提供一定的能量和营养素,既能防止饥饿,更好地保证所需营养的全面摄入,又不会给胃肠造成过重负担。试验也发现加餐的孩子注意力更加集中,思维反应速度明显高于没有加餐的孩子,所以学习效率更高,更容易取得好成绩,而且身体素质也更好。

  凭据三,不可替代的心理享受

  零食能给孩子带来不可替代的心理享受。我们手拿零食时,零食通过触觉与视觉将一种美好松弛的感受传递到大脑的感觉中枢,产生一种难以替代的慰籍感,而这种零食给予的身心享受对孩子来说尤甚。吃零食的体验更是童年时代不可替代的一种成长记忆,谁的记忆中都会有“外婆的黑芝麻糊”,零食所能给予孩子的绝不仅是零食本身。

  对于孩子吃零食的要求,不能以偏盖全,一味“封杀”,而是采取正面教育、正面强调的方式,告诉孩子应该选什么样的食物作零食,什么时间吃零食合适,而不是告诉他们不要做什么。

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孩子的课间餐:带着零食去上学

孩子课间餐:带着零食去上学

  小学生每天的饮食安排

  小学生能量的推荐摄入量为1600-2400Kcal(千卡)/天,这是一个大致范围,每个学生根据自己的活动量可有所不同,男女生之间也不一样。一般情况下,同龄的男生所需能量略高于女生。

  为了简单和便于操作起见,先将食物归为五大类并分别予以介绍:

  谷类食物——即平常人们所说的主食,如米饭、馒头、面条、窝窝头、烧饼、玉米、红薯等等,这类食物主要为人体提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素。小学生每天应吃300克至400克,即6两至8两,具体吃几两,请根据孩子的活动量而定。

  新鲜蔬菜和水果——此类食物主要提供维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和矿物质。每天应吃新鲜蔬菜250克左右,水果75克左右。其中绿色蔬菜如菠菜、油菜、空心菜、油麦菜等不应少于150克,还需注意的是,不能以水果代替蔬菜。

  动物性食物——即平常人们所说的鸡、鸭、鱼虾、肉、蛋和奶,此类食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。小学生每天至少应吃300毫升牛奶,以获得足够的钙;每天可吃1-2个鸡蛋和其他动物性食物100-150克,以获得充足的优质蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B2和铁。

  大豆及其制品——煮黄豆、豆腐、豆腐脑、豆干、豆浆等等。此类食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素,每天可吃50-75克。

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