让孩子养成细嚼慢咽的习惯

2008-09-27 09:55:06作者:佚名

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  一般来说,幼儿在吃饭时应咀嚼得慢一些,一方面可使胃肠充分分泌各种消化液,对食物进行完全的消化吸收,而且能够使食物和唾液充分混合,形成食团后很方便地进入到胃肠里,这种磨碎的混合物容易被胃消化,从而相应地减轻了胃肠道的负担。

吃饭

  另一方面,饭莱在口里多嚼一嚼,能使食物跟唾液(口水)充分拌匀,唾液中的消化酶能帮助食物进行初步的消化,使吃下去的东西消化得更好些,吸收利用得更多些。同时,充分咀嚼食物,还有利于幼儿颌骨的发育,增加牙齿和牙周的抵抗力,并能使幼儿感到被咀嚼食物的甜味,从而增加食欲。

  如果小儿吃饭速度太快,饭菜尚未嚼烂就吞咽下去,结果会让胃花很大的力量去“捣碎”食物,而且还因消化液未充分分泌而使食物消化不全,再加上由于口水掺合不进食物,酶的作用未能发挥,也影响了食物的消化,就有可能造成消化不良和引发胃肠道各种疾病。

  另外,有些特别的食物,如油炸花生、炒蚕豆等,只能靠牙齿才能嚼碎.胃根本无法捣烂,有部分孩子吃什么拉什么就是这个道理。因此幼儿吃饭要细噃慢咽,一般每顿饭需用时间20分钟左右,这样才有利于健康。

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师德