餐桌治病,宝宝吃什么?

2009-08-10 11:31:20出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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  含钙、铬食物防近视

  不知你是否知道,近年来,儿童近视发病率越来越高。究其原委,除与环境光线不适当(过强或过弱)、贪玩电子游戏、久看电视以及用眼不卫生有关外,三餐食物中缺乏钙、铬等矿物元素也难辞其咎。

  研究表明,眼组织缺钙,眼压就不能保持正常,如同电压忽高忽低会损坏灯泡一样而导致近视形成。如果缺铬,则眼内渗透压难以平衡,晶状体就鼓出变凸,致使屈光度大增而成为近视眼。

  因此,多给孩子安排一点牛奶、蛋类、贝类、动物肝脏、牛肉,以补足钙与铬两种矿物元素,可预防近视。这里特别要提醒父母的是,加工过细的白米、精面可丧失80%的铬元素,故有意识地让孩子吃一些粗粮糙米也是有益之举。

  糙米防过敏

  时下相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。据日本儿科专家新近披露,此类儿童多吃糙米、蔬菜将十分有益。

  研究发现,这些孩子之所以易受皮炎之害,与食物选择不当关系密切,如偏食肉、奶、蛋类食品,造成体内红细胞质量降低,形体变大,缺乏生命活力,容易破裂。由这类低质量红细胞组成的人体,对自然的适应能力和同化能力都大大削弱,加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去,形成组织胺、5-羟色胺等过敏毒素,刺激人体产生过敏反应而发病。糙米、蔬菜则不同,所供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止上述过敏性皮肤病的发生。

  补充钙剂防治腹痛

  临床上我们经常看到一些诉说腹痛的患儿,既不发烧,也不腹泻,打虫也无效,疼痛几分钟后自行消失,很可能与体内缺钙而导致的肠痉挛有关。

  道理很简单,因为血钙是维持神经肌肉正常兴奋的重要因素,一旦偏低,神经肌肉的兴奋性就增高,肠壁平滑肌因之而产生剧烈收缩,遂致腹痛发作。常给孩子安排一些诸如奶、蛋、牛肉、虾米、海带、芝麻、豆类等富含钙的食品,补足钙元素,可有效地防治此种腹痛。

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