美食第一线,众妈秀绝活!

2009-07-30 09:51:12出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  炎炎夏日,妈妈们都十分关注孩子这个增高旺季的营养补充。为此,围裙V妈征集了多位妈妈在夏天做给宝宝吃的拿手绝活,呈现给大家,绝对是简单又营养的夏日佳肴哦!

 

  +骨头汤http://bbs.pcbaby.com.cn/topic-267602.html

汤

 

  小家伙就喜欢喝汤一般我都是用西红柿、排骨烧汤给灏灏喝这次烧的又当菜又当汤里面的全部是灏灏爱吃的菜先把排骨放进去烧一开水然后把水倒了重新烧放油和生姜葱烧好之后放毛豆再烧好之后放豆腐和蘑菇然后烧好之后就能吃了中间放点盐进去好了之后放点鸡精

 

 

 

 

 

 

 

 灏灏宝贝+茄子炒肉丝http://bbs.pcbaby.com.cn/topic-267600.html

  肉

 

 

  没有想到灏灏竟然很喜欢吃这倒菜小家伙看见口水都要流下来等不及我夹给他吃伸手就抓往自己嘴里送
  做法同样超简单先把肉丝炒好,不能炒时间长不然会炒老了然后倒上茄子稍微炒一炒就好了能吃了

  灏灏宝贝+龙虾http://bbs.pcbaby.com.cn/topic-267531.html

龙虾

  灏灏爱吃虾子上几天在娘家爸爸买了三斤虾回来专门烧给我和灏灏吃的小家伙一口气吃了30多个虾子超厉害
  以前烧龙虾都是把虾尾啊虾爪啊等等打的很干净,但是现在不了只是把虾子给洗的干净。准备姜辣椒酒等配料先把虾子放在锅中炒等虾变成红色就放酱油醋酒等配料再翻炒然后放水烧熟了之后倒鸡精就好了。

 

 灏灏宝贝+蒸鸡蛋http://bbs.pcbaby.com.cn/topic-267589.html

 鸡蛋

  灏灏喜欢吃蒸鸡蛋以前都是这么蒸的灏灏不喜欢吃青菜所以我就想办法让灏灏吃青菜营养好啊就把青菜剁的碎碎的然后放在鸡蛋里面蒸没有想到灏灏非常喜欢这么吃了做法很简单相信即使我不写,大家也会就上效果图吧

  yinqing008+香菇红烧鸡http://bbs.pcbaby.com.cn/topic-265922.html

 

 

 

 

  鸡

 

 

 

 

 

  那天因为来了客人还做一道红烧鸡要说味道怎么样?我看到鸡都吃完了说明味道还是差不多了

  现在就来说说这个做法吧准备好鸡一只蒜子香菇辣椒干(视自己的口味定)
  1、将鸡斩好如果可以就小块点吧我今天斩了两条腿因为我喜欢吃备好作料香菇最好是切一下
  2先将锅烧热放少许油煸姜放鸡块去炒炒到差不多皮有点黄的样子就加点酒去焖一下
  3将蒜子香菇放进去一起再翻炒几下加盐这时可以放入辣椒啦可以更入味哦
  4加水满过鸡肉的样子就可以啦先大火煮沸再用小火煮40分钟的样子看看差不多收了汁就可以出锅啦香喷喷的香菇红烧鸡就好啦很简单吧?

 

  哈哈宝宝_小叶子+黑木耳炒土豆片http://bbs.pcbaby.com.cn/topic-266730.html

鸡蛋

  今天要做的菜是黑木耳炒土豆片,其实是这样的,本来黑木耳只有少量的了,土豆也只有两个了,就合在一起炒了,因为哈哈超喜欢这两样菜,而中午就我们两个人吃。
  主料:土豆  黑木耳
  做法很简单了,木耳提前一个小时用水泡开,洗干净土豆去皮。

  哈哈宝宝_小叶子+带豆炒肉http://bbs.pcbaby.com.cn/topic-266759.html

炒肉

  有的地方叫着长的豆叫杠豆,我们本地的人喜欢叫它带豆,因为它长长的像带子。哈哈很喜欢吃豆类,当然这个豆也很喜欢了。
  主料:肉  带豆
  做法也是很简单的,因为中午时间很急,厨房也很热,就直接拍的成品了。先把豆切段,肉切条,然后起锅下油,放入肉炒片刻,颜色变的时候放带豆进去,翻炒片刻,再加点水放少许的盐,烧开就好了,再放点点的味精,就可以起锅了。

  哈哈宝宝_小叶子+红烧豆腐 http://bbs.pcbaby.com.cn/topic-266765.html

  炒肉

  这道菜的主料就是豆腐了,要选老豆腐,然后就是葱。
  做法:把豆腐入锅用开水烫下,祛除豆腐那股味道。然后再起油锅,放入葱头爆一下,闻到香味就可以放豆腐了,加点盐,这样这个时候加盐可以入味点,当然只要一点点,再放酱油,调色作用,慢慢翻炒片刻,就可以了。这菜营养很好。夏天多吃点。

 

  哈哈宝宝_小叶子+美味营养面条http://bbs.pcbaby.com.cn/topic-266804.html

  面条

  昨天中午,准备了虾,香姑,胡萝卜,黄花菜,准备做一碗营养的午餐面条。
  做法
  1、把香姑、黄花菜用温水提前泡开
  2、把虾洗干净 ;肉切成条
  3、切点大蒜姜备用
  开始做了:
  在锅里先放入肥肉,先炸点油出来,*(这样面条做出来的味道比植物油做的好吃点)然后放入瘦肉,翻动,加大蒜姜,加胡萝卜,再加香姑、黄花菜、虾,翻炒片刻,加点料酒,这时就闻到香味了,这时可以放水了,等水烧开就放面条了,因为这个面条有点不好煮,我煮的时间就比较长了。注意,一定要水开了再放面条,不然面条会粘在一起的。多搅拌一下,看看是否熟了,差不多好了就可以加点盐了。因为虾放的比较多,就没有放味精了。味道很鲜美,营养也很好哦。哈哈一小碗,我一大盘呢。

 

 

  pp_jessie+http://bbs.pcbaby.com.cn/topic-267710.html

饺子

  我家在北方,老爸老妈是儿子出生后跟我来的上海,家里一贫如洗,包饺子的工具都么的。一切从零开始,我的图板都成了我家的面板啦。北方人上阵,饺子包得又快又好,呵呵。
  看看我们包得饺子吧。老爸调的馅,素多于肉。主要是南瓜加一点点韭菜。面也是老爸整的,看,饺子包得怎么样?
大部分出自老妈之手,老爸也功不可没饺子出锅了,光忙着吃,成品都没拍好啊。哈哈


  哈哈宝宝_小叶子+清蒸鱼http://bbs.pcbaby.com.cn/topic-264690.html

 

鱼

  这鱼的特色:清淡,鲜美
  做这清蒸鱼很方便也很营养,洗干净鱼,置小盘内,放点料酒、姜片、白糖等,放在饭锅里蒸就好了,50分钟后,饭熟了鱼也熟了。

  wy04200412+五花肉炖油豆http://bbs.pcbaby.com.cn/topic-265962.html

 

油豆

 

 

 

 

 

  油豆是我们北方特有的宽豆角,肉厚,豆大,记得小时候把豆用线串起来吃。呵呵,吃多了很愿意放屁的。做法很简单:
  1首先把锅擦净放上油加热
  2油热后放入葱花,花椒粉,然后把切好的五花肉倒入锅中翻炒,炒香入味。
  3然后把洗干净的豆角放入锅中翻炒,炒成翠绿色。然后加水小火炖。
  4炖制肉烂,大火收汤。
  是不是很简单啊,家常菜宝宝也爱吃啊。