“煮”妇妈妈不得不知的喂养常识

2009-11-01 17:10:10出处:PCbaby作者:佚名

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  牢记“三多三少”,“煮”妇妈妈轻松胜任“家庭安全卫士”,为宝宝把好饮食安全关。

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“煮”妇妈妈不得不知的喂养常识

  多次少量饮足水

  年幼的宝宝正处于好动期,更容易在不知不觉中流失水分,因此适量多次补水特别重要。但不可等到感觉很渴的时候才大口喝水,这样会淡化胃酸,不利于食物的消化和杀菌。妈妈应督促宝宝多喝水,而每次补水时不超过200毫升,帮助宝宝的机体充满水分。

  尤其要切忌空腹饮冰水,防止冰水进入空腹后会引起胃肠道血管收缩,影响消化和胃口,产生肠痉挛,引发腹痛、呕吐等不适症状。因此,清晨一杯温开水,既能温润肠道,又能补充水分。

  多补盐少加糖

  不仅仅要补水,随着汗液的排出,体内的盐分也大量流失,使体内电解质失衡,影响代谢,易出现乏力、厌食。因此,要适当补盐,但同时也要限制糖分的摄入。甜食是一种致命诱惑,宝宝大都爱吃冷饮,甜味的雪糕和含糖的饮料。但多吃甜食使体内血糖一直呈高浓度,减少食欲。不仅会影响儿童正常三餐的营养摄入,带来蛀牙、肥胖的烦恼。在温水里加入少许食盐就是简单的防预方法。

  多食蔬果少煎炸

  妈妈常喜用热油爆炒菜品,即使夏天也不例外。但是,煎炸油腻的食物不易消化,积聚肠胃引起腹胀不适,胃部供氧需求大,引起精神不集中,身心乏力。因此对于这类食物,则要坚持少食原则。

  饮食摄入均衡且丰富,可以以新鲜蔬果为主,烹饪以清淡易消化为宜。同时,补充适量的牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白。比如,以加入牛奶和水果的燕麦粥为早餐既营养丰富,易于消化,又能够持久提供能量,保证日常所需。

  有些喂养常识不得不知

  汤泡饭不利消化

  有些家长觉得菜汤里有营养、米饭泡软点儿容易咽,就在饭中加一些汤,免得孩子因为太干吃不下,其实这种做法是很不科学的。

  1、易有饱胀感:用汤泡过的饭,其容量会增加,这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱,每餐相应的摄入量就会减少。常此下去,孩子一直处在半饥饿状态,会影响到孩子的生长发育。

  2、咀嚼不充分:吃泡饭虽然便于吞咽,但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣,唾液中还有些溶菌酶,有一定的杀菌、抑菌作用,这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。另外,咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育,促进局部血液循环及淋巴回流,增强代谢。若咀嚼不充分,则这些功能也就减弱了,严重时会影响面部肌肉的对称和美观。

  3、食欲减退:吞食泡饭减少了咀嚼动作,也会相应地减少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,并获得更多的能量来进行消化。常此下去,食欲就会逐渐减退。

  4、影响消化:不经咀嚼的饭会增加胃的负担,而过量的汤水又会将胃液冲淡,从而影响食物的消化吸收,时间长了还容易引发胃病。所以,为了孩子的健康成长,千万不要让孩子养成吃汤泡饭的习惯,宁愿让孩子细嚼慢咽多花点时间,也不要催促;吃不下时也不要勉强,等饿了再吃也成。

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秋季嘴唇干裂者的饮食调理

  早餐必不可少

  天天吃早餐更苗条,不吃早餐倒发胖。据美国《小儿科》杂志最新报道,美国明尼苏达大学公共卫生学院的一项新研究发现,与不吃早餐的孩子相比,有规律进食早餐的青少年体重更轻、锻炼更多、饮食更健康。

  研究人员对美国明尼苏达州明尼阿波利斯圣保罗地区的2216名青少年进行了研究,对他们的饮食模式、体重及其他生活方式开展了为期5年的跟踪调查。

  研究结果显示,早餐越有规律的孩子,其体质指数(BMI)越低。总是不吃早餐的孩子比每天吃早餐者平均体重高出大约2.3公斤。

  研究负责人马克·皮雷拉在一次电话采访中表示,孩子经常吃早餐,特别是每天都吃早餐,其生活方式总体而言更健康。比如,体育活动更积极、饮食结构更健康,因此脂肪和胆固醇摄入相对较少,而膳食纤维摄入相对较多。

  研究人员表示,美国大约有25%的孩子经常不吃早餐,导致年轻人肥胖率日益升高。皮雷拉教授的理论解释是:早上吃饱肚子,孩子们在一天里可以更好地控制食欲,防止中餐及晚餐时暴饮暴食,有助于控制体重,保持身材。

  较之大孩子的家长,学龄前幼儿的家长就幸福多了,他们将孩子送到幼儿园,正规学校里的营养配餐,可以让他们放心地离开。6月3日,城东区一所幼儿园里,学生们正在老师的督促下吃着可口的早餐——蛋糕和一大碗瘦肉粥。园长介绍,学校里近九成的学生都选择在校吃早餐,这样不仅节约了家长的时间,而且专门制订的早餐食谱还保证了孩子们生长发育阶段营养物质的摄入。食堂的王师傅说,校医专门为学生们配餐,每周都会安排各种类型的粥、汤、菜,再配上米饭、面包、花卷等主食,营养结构比有些家庭的早餐更合理。

  多吃坚硬食品

  近年来,儿童牙齿错合畸形的发病率越来越高,其中一个重要原因是:儿童食品越来越精细,孩子的咀嚼功能弱化。

  专家建议家长多给孩子吃牛肉干、烧饼等“坚硬耐磨”的食品,保证孩子的牙齿整齐健康。

  据深圳市第二人民医院口腔科主任梁芮介绍,牙齿错合畸形的原因主要是遗传因素和环境因素。在环境因素中,后天因素起着很大的作用,其中咀嚼功能退化是主要原因之一。现在的儿童食品越来越精细,大量奶制品、面包、膨化食品,使孩子的咀嚼功能越来越弱,牙齿和口腔内外的肌肉得不到应有的锻炼,导致肌肉无力、萎缩,颌骨发育异常,但牙齿的数量并没有减少,所以儿童牙齿错合畸形的发病率也越来越高。

  梁芮说,精细的食物还容易引起牙齿龋坏,出现牙齿缺损、乳牙过早丢失、恒牙萌出间隙不足,进而造成牙齿排列不齐。

  梁芮提醒家长,在替牙期内补钙对于牙齿及颌骨生长的作用远低于咀嚼功能训练。应加强儿童咀嚼功能训练,充分锻炼口腔肌肉功能,进而有效刺激下颌骨的生长发育。要多给孩子吃一些坚硬耐磨的食品,如排骨、牛肉干、烧饼、锅巴、馒头干、苹果等。孩子2岁左右乳牙基本完全萌出后,应定期到正规口腔专科检查,预防龋齿,保证恒牙的正常萌出,同时对有颌骨异常发育的患儿进行早期干预治疗。