八角茴香可预防甲流

2009-11-23 09:29:38出处:39健康网育儿频道作者:佚名

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猪流感
   

    卫生部、质检总局和农业部有关负责人举行新闻发布会,介绍我国加强人感染猪流感防控工作情况,并答记者问。卫生部长陈竺在发布会上答记者问时表示,把猪肉和八角茴香煮在一起,肯定是预防猪流感的一剂良方。陈竺说,今天中午我在卫生部食堂吃的饭里面就有两个菜是有猪肉的,卫生部的同志们都在吃猪肉。记得在禽流感发生的时候,“ChinaDaily”有一幅漫画,说最好的对付禽流感药方,就是把一只鸡和一个八角茴香炖在一起,这是最好的一个方子。为什么?因为达菲的原料莽草酸主要就在八角茴香里面,我们可以把猪肉和八角茴香煮在一起,肯定是一剂良方。

    陈部长说的八角茴香为聚合果,多由8蓇葖果组成,放射状排列于中轴上。蓇葖果长1~2cm,宽0.3~0.5cm,高0.6~1cm;外表面红棕色,有不规则皱纹,顶端呈鸟喙状,上侧多开裂;内表面淡棕色,平滑,有光泽;质硬而脆。果梗长3~4cm,连于果实基部中央,弯曲,常脱落。每个蓇葖果含种子1粒,扁卵圆形,长约6mm,红棕色或黄棕色,光亮,尖端有种脐;胚乳白色,富油性。气芳香,味辛、甜。八角茴香的功能为温阳散寒,理气止痛。可用于寒疝腹痛,肾虚腰痛,胃寒呕吐,脘腹冷痛。

    八角茴香化学成分包括:

    1. 挥发性化合物

    八角茴香主要成分为反式茴香脑,其次是茴香醛,还有少量桉数脑、柠檬烯、α—蒎烯等。自20世纪80年代至今,从不同产地、不同品种的数皮、枝叶和果实中分离坚定出多种化合物,分别为茴香醛、4—顺式丙烯基茴香醚、β—蒎烯、1,8—桉叶素、β—水芹烯、α—水芹烯、1—(3—甲基—2—丁烯氧基)—4—反式丙烯基苯、L—柠檬烯、异松油烯、α—松油醇和萜品烯醇及苯甲酸、水杨酸、棕榈酸、顺—2—甲基丁烯酸和其他一些酚酸。

    2. 倍半萜内酯及其衍生物

    3. 黄酮类成分

    4. 苯丙烷和木脂素类

    5. 其他:

    糖酯,磷脂(包括卵磷脂、磷脂酰丝氨酸和磷脂酰基肌醇),β—谷淄醇和维生素E,胡萝卜苷和莽草酸。

    八角茴香药理作用为:

    1. 抑菌作用

    八角茴香水煎剂对结核杆菌及枯草杆菌有抑制作用,其乙醇提取液对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、霍乱弧菌右寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌及一些常见病菌有较强抑制作用。八角科植物抑菌作用与其所含挥发油有关。

    2. 升高白细胞作用

    3. 镇痛作用

    4. 其他作用

    茴香醚具雌激素样作用和较强致敏作用。本科植物有一定毒性,其毒性成分为倍半萜内酯类成分;有的挥发油也有一定毒性,其抑制神经系统作用,可引起麻痹,中枢抑制导致死亡。