儿童早发育祸首:激素食品

2010-06-26 22:18:05出处:PCbaby作者:佚名

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图片来源CFP
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  不少人都会有这样一种感觉,现在水果没味了,猪肉、肉不香了,鱼肉也没有那么鲜美了,激素食品这个概念开始进入人们的视野,于是一些模样不怎么好看的土鸡土猪,农民自种的农家菜等等就成了城市人餐桌上的“珍品”。

  很多人都以为,雌性激素一类的荷尔蒙是我们身体中产生的自然物质,它们在我们体内循环,影响着我们的行为和健康。但是,我们中的大多数人并不知道问题的真相。

  琳琅满目的水果可能是激素的功劳

  冬季里各色反季节水果飘散着阵阵或浓烈或淡淡的果香,但谁会想到,这些漂亮水果却隐藏着不少“猫腻”。就在人们品尝“靓丽”水果的同时,也不断传出一些不和谐音:济南、西安等地相继有三四岁的小孩因吃早熟的“激素水果”过多而出现男孩长胡子、女孩乳房鼓的性早熟症状。

  一部分心急的果农,为了让水果提前上市,在水果接近成熟期时就提前采摘,上市销售前再用大量的膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素,在将其催熟的同时又令其外观变得更好看。像长着长尖的西红柿、身材特别“胖”的草莓、个头越来越大而口味却越来越酸涩的猕猴桃,都是由于添加了化学激素的缘故。这些水果中因缺乏充分的氨基酸、糖分等,口感较差,营养也会降低。

  据食品专家的测量结果表明,大棚蔬菜所含的维生素C、糖分、矿物质、钙、铁等营养成分都比大田中正常生长的蔬菜要低,而有害物质亚硝酸盐、砷的含量则比大田蔬菜高。

  从出生到餐桌只需七个星期的鸡

  为什么鸡肉不香了,猪肉没味了呢?经常有人提出这样的疑问。下面这则广告似乎能够帮助你解开疑惑——“四月肥,四月肥,四月不肥给你赔。”

  在这样一个“动物速成”的年代里,养殖户们最熟悉的可能就是各种激素的功能。使用激素也是他们最热衷的事情。鸡的自然寿命是7年,可是有的肉鸡生长期只有7个星期。哪怕是从小鸡一出生就被“填鸭”式地不停地喂食,也不可能在短短7个星期内就长得如此健壮。不用说,生长激素自然是小鸡迅速“成长”的功臣。

  澳大利亚墨尔本大学的一项研究表明,市场上的鸡70%有眼病,30%常咳嗽,15%有气喘和慢性支气管炎。这样的动物食品,我们吃了还会获得什么营养呢?

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