宝宝进入幼儿期如何安排膳食

2010-08-07 17:56:00出处:PCbaby作者:佚名

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图片来源于 CFP
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  幼儿期膳食的主要特点是从婴儿期以乳类为主,食物为辅,转变为以食物为主,乳类为辅。膳食的烹调万法及采用的食物也越来越接近家庭一般膳食。但这种改变应与幼儿消化代谢功能的逐步完善相适应,不能操之过急,以免造成消化吸收紊乱。一般应遵循以下原则:

  1.膳食构成

  幼儿的膳食中,必须有足够的热能和各种营养素,营养素之间应保持平衡关系。蛋白质、脂肪与碳水化合物供给量的比例要保持在1:1或2:4,不能失调。

  如断乳后只给幼儿白粥,或白饭泡菜汤,则蛋白质、脂肪供应不足,生长发育增长迟缓,抗病力也低;如只注意多供给幼儿蛋、乳、肉类等高蛋白食物,则碳水化合物供应不足,往往不能保证能量需要。有些幼儿很少吃蔬菜、水果,则会引起、铁等矿物质和维生素缺乏。

  总之,断奶后的幼儿,在照顾消化能力的前提下,膳食构成应做到数量足、质量高、品种多、营养全。

  宝宝食谱推荐(点击进入具体做法):

  ·肉松炒时蔬   ·黄金蝴蝶虾    ·牛奶木瓜泥

  ·鲜橙煎牛排   ·红糖紫淮山    ·什锦豆腐羹

  ·三鲜玉米羹   ·栗子扒白菜    ·脆皮花生米

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