位居营养金字塔尖的健康水果

2011-04-14 18:01:14出处:PCbaby作者:佚名

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位居营养金字塔尖的健康水果

  水果金字塔是指最适合提供给宝宝的几类水果,这样既能补充宝宝对营养元素与矿物质的需求,又能够避免产生大量的热量,造成宝宝肥胖,那么处在金字塔顶尖的几种水果是什么呢?

  金字塔NO1:苹果、香蕉

  苹果品种多样,外形美观,营养丰富并具有保健功能,是宝宝各个时期的健康食品。由苹果制成的汁、泥、片、块都是宝宝时期良好的辅助食品。苹果内富含锌,锌是人体中许多重要酶的组成成分,是促进生长发育的重要元素,尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素,常常吃苹果可以增强记忆力,提高智力。3个月到4个月大的宝宝可以食用一些苹果泥、香蕉泥等“软水果”。

  香蕉香蕉的钾含量很高,对心脏和肌肉功能都有益,同时香蕉可以辅助治疗便秘,对于保持宝宝消化道畅通很有好处。另外,研究还表明,食用香蕉还有助于宝宝提高记忆力,适合在餐前食用。可将香蕉碾碎成糊状,少量喂食宝宝。

  添加指南

  作为准备,给宝宝添加辅食之前,最好先给宝宝喝些蔬果汁,这样做,一方面补充了宝宝体内必需的水分和维生素,另一方面经常提供不同种类的果汁,也可以丰富宝宝的味觉。

  苹果、香蕉泥的做法:

  原料:苹果(香蕉),凉开水

  做法:将苹果(香蕉)洗净、去皮,然后用刮子或匙慢慢刮成泥状,即可喂食;或将苹果洗净、去皮,切成黄豆大小的碎丁,加入适量凉开水,上笼蒸20~30分钟,待稍凉后即可喂食。

  宝宝吃苹果可补充钙、磷等人体微量元素,预防佝偻病,还具有健脾胃、补气血的功效,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用,对脾虚、消化不良的宝宝也较为适宜。