孩子天天喝牛奶为何还贫血？

点击图片进入下一页>>

　　● 做到饮食平衡

　　如何治疗和预防儿童贫血?专家一致认为，最重要的是帮孩子把好嘴巴关，鼓励孩子多吃青菜、瘦猪肉、牛羊肉等含铁丰富的食品，引导孩子少吃洋快餐和速食方便面，养成正确的饮食习惯。食补好于药补，建议多吃青菜、瘦肉和坚果类食物如核桃、花生、杏仁等。贫血严重的，一定要通过医院专业医生诊治，确定是否用药。

　　★ 小儿缺铁性贫血的食疗方法

　　流行病学调查表明，我国一岁以下的小儿缺铁性贫血的发病率比较高。患儿通常表现为面色发白或发黄，身体不够健壮，注意力不够集中，易乏力、疲倦，精神不佳，抗病能力差。

　　为什么小儿容易患缺铁性贫血呢?这是因为一岁以下的小儿生长发育很快，铁元素需要量相对较多，而作为小儿主要食物的人奶或牛乳，含铁量又很低，远不能满足需要。此外，婴儿由粪便及皮肤损失的铁也较儿童和成人多。

　　那么，怎样预防呢?方法很简单，只要及时而合理地添加适合的辅助食品，即可收到预防的效果。

　　动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。如肝泥就很便于儿童食用。

　　鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源之一。

　　黄豆及其制品：每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%。

　　芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极佳的婴儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。

　　★ 盲目补铁有碍儿童成长

　　印度尼西亚学者研究发现，当儿童食物中已含有足够量的铁时，如再补铁则会阻碍儿童生长。他们让47名中产阶级层家庭的儿童服用樱桃汁4个月，其中24名儿童所饮果汁中不含铁，而且这47名城市儿童的饮食中并不缺铁。结果表明，未补铁的儿童体重增长速度比补铁儿童快50%。由此可见，对儿童补铁绝对无害的观念未必正确。

　　铁是红细胞中血红蛋白的主要成分，儿童缺铁易患缺铁性贫血，使患儿肤色苍白、疲乏无力、感情冷漠，严重的影响智力与神经发育。我国城乡缺铁性贫血患者比较多，于是儿童食品中的铁强化食品也应运而生，而且种类不断增多。当今社会，绝大多数孩子都是独生子女，年轻的父母都注重儿童身心保健，往往不惜花钱购买铁强化食品或铁剂药品让儿童食用，以防患缺铁性贫血。但上述现象说明，儿童也不宜盲目补铁。专家认为，健康的儿童无需额外补铁。

宝宝食谱推荐：

节瓜鸡肉粥仔     肉末烧丝瓜    火腿咸蛋粥

三色蛋饼    时蔬鸡肉通心粉    双米银耳粥 

番茄木耳花菜肉片     抹茶芝士慕斯蛋糕    西兰花洋菇奶油浓汤