让幼儿开胃的2大火龙果食谱

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　　三鲜火龙果

　　用料：火龙果1/2个、鲜贝2个、西葫芦50克、彩椒50克、盐1克

　　制作步骤

　　1、火龙果洗净，将果肉挖出，皮留下来做盛具;西葫芦洗净，去皮，切成小丁;彩椒洗净后切丁。

　　2、锅置火上，倒入适量油。油热后，放鲜贝炒至稍变色。

　　3、加入西葫芦、彩椒炒熟。放入火龙果快速翻炒。最后加入盐调味即可。

　　小贴士：美食配美器总能让孩子们胃口大开!除了火龙果，平时我们还可以将番茄、南瓜、彩椒中间挖空作为盛器。试试看哦!

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　　脆炸火龙果

　　用料：火龙果1个、 面粉50克、 淀粉80克、泡打粉3克、食用油500克、 精盐2小匙

　　制作步骤

　　1、火龙果去壳取肉，切厚片

　　2、用清水将面粉、淀粉、精盐、泡打粉调匀成浆，把火龙果放入挂糊

　　3、锅内倒入油，烧热，放入火龙果片，炸至表皮变脆时捞起摆入盘内即可。