儿童早餐搭配的4个营养建议

2011-10-19 11:07:33出处:PCbaby作者:佚名

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 牛奶

  营养早餐应包括以下四类食物:第一类,谷类食品,如面包、馒头、米粥等;第二类,蛋白质含量丰富的食品,如牛奶、鸡蛋、肉类等;第三类,维生素和矿物质含量丰富的蔬菜水果类等;第四类,油脂类。

  饼类+豆浆、粥或牛奶

  烧饼、糯米麻团、黄金饼、麻花、油酥饼等,都有油脂偏高的问题。一个烧饼的热量大约230卡至250卡,其中约25%的热量来自脂肪,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种组合油脂量偏高。烧饼、油类搭配豆浆的吃法,蛋白质含量丰富,不过,油脂量过多,总热量超过700卡,比较适合重劳力工作者吃。

  营养建议:这类早餐热量高、油脂量高,油炸食品长期食用也会对身体有危害,当天的午餐、晚餐味道尽量淡些,不要再吃油炸的食物。这类早餐缺乏蔬菜,所以在另两餐要多补充。外卖的豆浆已经放过糖,所以建议买未加糖的豆浆饮用。一碗略稠的稀饭,大约只是半碗干饭的量,所以建议一餐吃1碗至2碗,不然很容易不到中午就感觉饿。吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋,以摄取蛋白质。

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