推荐给肝病儿童的健康粥

2012-11-26 02:10:52出处:PCbaby作者:佚名

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  儿童病毒性肝炎,以甲型居多,乙型次之,丙肝与混合感染也有所见。由于儿童的脾胃功能、物质代谢功能均较弱,免疫功能尚不完善,因此在治疗上,医生多倾向于调理,节饮食、慎医药,参考成人的饮食调养方,根据年龄和病情,酌减食物和药物用量。但某些儿童,尽管肝功能已正常,或者仅为乙肝病毒阳性携带者,仍长期食欲不振、面色萎黄、体重不增反降,可以酌情选用以下饮食方进行调养:

  1绿豆粳米粥

  材料:绿豆、粳米各25克,葡萄糖1匙。

  做法:将绿豆、粳米洗净,一同下锅,加水2碗,大火沸,改用小火煮至豆烂粥稠时,加葡萄糖1匙,即可食用。每天早晚各服1次。

  功效:有补脾和胃,清热解毒,保肝的功效。适宜于小儿肝炎恢复期治疗。

  2山栀蛋肉鸡骨草汤

  材料: 鸡蛋1~2个,瘦猪肉25克,鸡骨草、山栀根各15克。

  做法:将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净,同入锅加水2碗,煮至七八成熟时,拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎),继续加热煨之。煎汤剩1碗时,滤掉药渣,留汁及蛋、肉。吃肉、蛋,喝汤。每日1剂,分2次服食。连续5-7日为1个疗程。

  功效:有补虚安神,凉血解毒,利湿热,退黄疸的功效。适宜于小儿肝炎长期未愈,尿少色黄,双眼多血丝。

  3马兰头菜粥

  材料:鲜嫩马兰头菜15克,粳米50克,调味品少许。

  做法:粳米洗净,放入砂锅,加水2碗,加热煮至米烂粥稠时,加入洗净切碎的马兰头菜及少量的调味品,再煮熟即可。趁热吃粥,每日早晚各吃一次,连服数日。

  功效:有清热解毒、清肝降火、补脾和胃的功效。适宜于小儿肝炎恢复期,口渴舌红、食欲不振等症状者。