儿童应多圆白菜的7大原因

2011-11-29 14:25:58出处:PCbaby作者:佚名

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  糖醋炝圆白菜

  主料:圆白菜300克,

  调料:植物油15克,辣椒(红,尖,干)5克,花椒2克,盐2克,白砂糖8克,醋10克,味精1克,玉米淀粉5克

  做法:

  1、将圆白菜洗净,去除茎部,切成菱形块;

  2、将盐、白糖、醋、味精、水淀粉对成芡汁;

  3、锅内倒油烧至七成热,放入干辣椒、花椒油炸香;

  4、再放入圆白菜翻炒数下;

  5、圆白菜炒至断生后放入芡汁,翻炒均匀即可。

  虾米拌圆白菜

  主料:圆白菜400克,

  辅料:虾米50克,

  调料:香油10克,酱油5克,白砂糖5克,醋5克,盐3克

  做法:

  1、将圆白菜洗净,切成2.5厘米见方的块,放入沸水锅内烫一下,再捞入凉开水内过凉,沥干水分,盛入盘中备用;

  2、将虾米用开水发透,放入烫过的圆白菜上,加入酱油、精盐、白糖、醋、香油拌匀即成。

  奶油卷心菜

  主料:圆白菜700克,

  辅料:番茄100克,

  调料:牛奶100克,盐3克,花生油20克,豌豆淀粉10克

  做法:

  1、 将卷心菜取嫩菜心切成块,西红柿切片,用开水分别氽一下捞出,沥干水备用。

  2、 炒锅注油烧热,投入菜心翻炒至熟,盛在盘中,用西红柿围边。

  3、 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开,用水淀粉勾芡,浇在卷心菜上即可。

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