儿童常吃高钠零食会致高血压

2011-11-30 14:47:12出处:PCbaby作者:佚名

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 薯条

  百味盐为主,食盐可谓是我们厨房调味品中的老大。在现代的饮食中,儿童钠盐摄入量逐渐增加,其中既有家庭一日三餐的盐超量,也有零食中含钠盐增多。最近,儿童保健专家指出,无论是健康儿童,还是病儿,都不宜摄入过多的盐,饮食应该以清淡为主。

  儿童高钠饮食的危害

  太咸引发呼吸道感染,据调查统计,儿童患上高血压的越来越多,而这些儿童在婴儿时期绝大多数经常吃过咸的食物。过咸食物导致血压增高,引起水肿。另外,小儿吃盐过多还是导致上呼吸道感染的诱因。

  首先,高盐饮食使得口腔唾液分泌减少,更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;

  其次,高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病;

  第三,高盐饮食可能抑制粘膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。

  这些因素都会使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,加上孩子的免疫能力本身又比成人低,又容易受凉,各种细菌、病毒乘机而入,导致感染上呼吸道疾病。

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 零食

  儿童应少吃的高钠零食

  海苔轻轻薄薄、看起来不起眼的海苔,却是营养师谈到不良高钠零食时第一个推出的代表!不管是高刚屋还是原本山海苔,不只高钠,也有过油的危机,不论是大朋友或小朋友都别再受它的外表所骗了!

  薯条:营养师表示,她不反对吃速食,然而请家长把套餐中的薯条换掉!薯条非常咸,再沾番茄酱更可怕!薯条可换生菜沙拉,此外,也建议将汽水换成鲜奶,这样的速食套餐对小朋友来说是较健康的选择。

  薯片:不只是薯片,夹心酥、苏打饼干…,各种尝起来酥酥、脆脆或蓬松的零食,为了增添口感或拉长保存时效,在加工过程中就会加入各种食品添加物(含钠),这些东西吃多对小朋友都是负担。

  肉松:记忆中,稀饭配肉松也陪伴小编我度过不少的童年岁月!不过这是错误示范,妈咪不要再这样扮给宝贝吃!每餐最好都能符合均衡饮食的原则,不要偏重单一饮食或食物的摄取,才能让宝贝健康的发育

  奶精:别以为小朋友不会吃到奶精,奶茶就是茶加奶精制作而成的。小小一杯市售奶精中,每12公克就含有15毫克的钠!若一杯500c.c.的奶茶下肚,钠量不知不觉就超标!

  蜜饯:加工食品的代表,在制作过程中加入各式各样的食品添加物。很难找到一包蜜饯的钠含量不超过300mg/100g,更不用说它的热量绝对也都是超标,这样的食物不只是小朋友,连大人最好也是少吃为妙。

  泡面:众所皆知的超咸食物代表“泡面”,吃一包就超过一餐的钠建议摄取量(成人平均一餐的钠摄取量为800毫克,小孩理所当然应更低)。千万不要让几乎没有营养成分可言的泡面轻易取代了孩子的一餐!