慎选七种零食,宝宝健康伤不起

2011-12-07 16:13:38出处:PCbaby作者:佚名

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  二、选购零食小窍门

选购零食的窍门

  总的原则

  ★不贪便宜购买“三无”产品。

  ★不买地摊小吃。

  ★要选择大型正规厂家生产的品牌产品。

  1.奶品类

  选择和吃的窍门

  ★注意商品成分标识,最好选原味的酸奶和纯牛奶,少喝钙奶、果奶之类的乳饮料。乳酸菌类饮料适合肠胃不太好的孩子。

  ★不要吃加巧克力浆的奶制品。因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合之后,会形成草酸钙。草酸钙不溶于水。如果长期食用这类奶制品,容易使宝宝的头发干燥而没有光泽,还会经常腹泻,并出现缺钙和发育缓慢的现象。

  ★加大量糖的奶制品尽量不要给宝宝吃。因为过多的糖在宝宝体内发酵,会过分刺激胃肠蠕动,可能引起腹泻。此外,肥胖、龋齿、食欲不振也与食糖过多有关。

  ★鲜奶中的维生素B族受到阳光照射会很快被破坏。因此,存放牛奶最好选用有色或不透光的容器,并存放于阴凉处。

  ★牛奶最好不要冰冻,因为冰冻后奶中的蛋白质、脂肪和乳糖等营养物质会发生变化,出现明显不均匀的分层现象。冰冻的牛奶解冻后可能出现凝固状沉淀物、上浮脂肪团,并出现异常气味等,其营养价值也随之下降。

  ★酸奶不要加热后给孩子喝。酸奶中的活性、乳性乳酸菌经加热或开水稀释,会大量死亡,不仅特有的味道消失,营养价值也会损失殆尽。也不要空腹喝酸奶。空腹喝酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用就会减弱。最好在饭后2小时左右喝酸奶。

  2. 水果类

  水果含有较多的糖类、无机盐、维生素和有机酸。经常吃水果能促进食欲,帮助消化,对孩子的生长发育有益。

  选择和吃的窍门

  ★最好是每天饭后吃适量水果。最好选既熟又没有腐败变质的水果。因为不熟的水果含琥珀酸,能强烈刺激胃肠道,影响孩子的消化功能。腐败的水果能引起胃肠道炎症。

  ★最好不要用果汁饮料代替天然水果。

  ★个头特大,或者是反季节的水果少买。因为它们多是用激素催熟的,容易导致孩子性早熟。辨认特征是形状特大且异常,外观色泽光鲜,果肉味平淡。比如早期上市长得特大的草莓、外表有方棱的大猕猴桃,大都是打了膨大剂;果梗是红色的荔枝、瓜瓤鲜红却瓜子不熟、味不甜的西瓜等,多是施用了催熟剂;一些特大的无籽大葡萄多是因为喷了雌激素的结果。

  ★水果虽含有丰富的营养,食用也要适量,否则可能引起胃发炎及消化不良,年纪小的孩子更要注意。除此之外,每日食用水果的种类也不可过杂。

  ★当身体不适时或是特殊体质者,有些水果需要忌食。例如:气喘、咳嗽不停等过敏体质的孩子应少吃西瓜、木瓜、香瓜,皮肤过敏的孩子应少吃芒果、木瓜、草莓等,孩子有腹泻时需要禁止喝果汁和吃水果,否则腹泻不易好转。

  ★气虚、脾虚的孩子要少吃冷性水果,如西瓜、香瓜、芒果、菠萝、番茄、香蕉等,而热性体质的孩子最好不要吃热性水果,如桃子、荔枝等。一些新奇的进口水果,如葡萄柚,含有大量的维生素C,有消炎功效,但虚弱体质的孩子不宜多吃,否则容易拉肚子、咳嗽。奇异果含有木瓜酵素,对孩子胃肠有利。