牛奶只是长高辅助品 喝过量易肥胖

2012-01-04 15:41:05出处:PCbaby作者:佚名

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 牛奶

  有研究报告表明,喝牛奶的宝宝成长更为良好,但并不适用于每个宝宝。不偏食、均衡摄取食物是最好的成长“食品”,就是说能够均衡摄取蛋白质维生素、微量元素、钙、食用纤维等营养元素即可。尤其是成长期的幼儿,需要多摄取蛋白质。蛋白质能够促进成长激素的分泌,有助于骨骼和肌肉发育。富含蛋白质的食物有大豆,豆腐、豆奶等豆制品,和瘦的牛肉、猪肉、鸡肉及鱼类、贝类等。

  无可否认,牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品,它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。牛奶的化学成分很牛奶中的矿物质种类非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。每100克牛奶含水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.13毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C1毫克。可供热量69千卡。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。

  不过,牛奶虽然营养丰富,但是它却仅仅是孩子长高的辅助品,在饮用的时候切忌过量,要适合而止。如果,你认为“不喝牛奶就不长高”,进而把牛奶给你的孩子当水喝,那后果往往是得不偿失的。

  2005年6月,美国《儿童青少年医学文献》刊载了哈佛大学最新的研究报告:对1.2万名9~14岁的儿童进行观察发现:“喝牛奶多的儿童,体重比喝奶少的儿童要高!儿童喝的牛奶越多、长得越胖!”研究发现,脱脂奶(脂肪<1%)比全脂奶(鲜奶含3.8%的脂肪)更会令小孩发胖!原因就在于美国的少年儿童普遍把牛奶当水喝,造成发胖的原因并非仅仅是牛奶中的脂肪,而是热量!哈佛大学公共卫生学院的沃尔特·威利特博士对铺天盖地的牛奶广告感到担忧,他指出:“少年儿童基本的饮料应该是水,世界上许多地方的孩子根本没有牛奶喝,但他们长大成人后却有着健康的骨骼。”

  2006年5月,世界卫生组织(WHO)承认:过去该组织制定的有关新生儿的发育指标—《婴儿发育指南》存在重大缺陷。世界卫生组织(WHO)的这一错误使世界各国的年轻母亲被误导了40多年,结果造成全球喂养出大量肥胖儿童!由于吃母乳的婴儿体重偏轻,家长为了使自己孩子的体重能够达到世界卫生组织(WHO)建议的《婴儿发育指南》中的“标准体重”,就盲目地给孩子添加各种辅助食品—特别是滥用“配方奶粉”。一位职业女性妈妈告诉我:因为要上班,我六个月就给孩子断了奶!但是发现只用“配方奶粉”喂养了两周,小孩就被催胖了好多。

  总而言之,对于宝宝而已最后的成长“食品”就是营养最均衡的食品,而牛奶仅仅是他们长高的辅助品,而并非必需品。