吃什么油能使宝宝更聪明?

2012-02-06 11:33:36出处:PCbaby作者:佚名

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  高锌——花生油

  健康成分:花生(又名长生果)

  花生属于高蛋白作物,富含脂肪、卵磷脂维生素A、B、E、K以及锌、钙、磷、铁等元素,营养丰富。

  功 能

  花生油含不饱和脂肪酸80%以上,还有人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸,对调节人体机能、促进宝宝的生长发育及预防疾病方面都有重要的作用。其中微量元素锌的含量也是食用油类中最高的:每百克花生油含锌元素8.48毫克,是色拉油的37倍,菜籽油的16倍,豆油的7倍。它可以促进宝宝的大脑发育。宝宝如果缺锌,就会出现发育不良,智力缺陷等症状。而花生油中所含有的脑磷脂、卵磷脂和胆碱也可以有效地改善记忆力,对宝宝的智力开发益处多多。

  烹调方式:煎炒烹炸,200℃以下的高温皆可

  储存方式:避光、避免太阳直晒

  保健油—葵花籽油

  健康成分:葵花籽油

  不含芥酸、不含胆固醇和黄曲霉素,现代医学分析,葵花籽能治失眠,增强记忆力,是保健价值比较高的一种食物油。

  功 能

  亚油酸的含量与维生素E的含量比例均衡,十足的亚油酸在血管中起到清道夫的作用,而维生素E则有助于宝宝的健康发育,具有治疗失眠,增强记忆力等健脑益智的功效。若新妈妈经常食用葵花籽油可增多母乳分泌。而且对准妈妈的“孕期糖尿病”还有辅助治疗的作用。

  烹调方式:低温烹调使用

  储存方式:避光、避免太阳直晒

  美味可口—芝麻油

  健康成分:芝麻油

  芝麻油的消化吸收能力极高,不含对人体有害的成分,富含特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。

  功 能

  常食芝麻油可以调节毛细血管的渗透作用,改善血液循环,使宝宝体内的营养可以有效地吸收和利用。而且用芝麻油调出的菜品味道清香可口,可以刺激宝宝的食欲。芝麻油特有的滑肠功能,有利于宝宝新陈代谢的顺畅。

  烹调方式:直接食用,如蛋羹或者菜泥当中,都可适量加入

  储存方式:避光、避免太阳直晒