1个电饭煲 宝宝7日创意美食汇

2012-05-18 17:11:28出处:PCbaby作者:taotse

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周五:电饭煲DIY比萨

  使用电饭锅制作比萨,面饼不要擀得太厚,馅料也尽量选择易熟的。同时要注意,电饭煲开关跳起后,不要急于拔掉电源,利用保温功能可以将批萨烘熟。

  材料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml,馅料:香蒜辣酱2汤匙(30ml),奶酪100g,甜玉米2汤匙(30g),豌豆2汤匙(30g),青,红椒各1/2个,洋葱20g,黑胡椒2g,油少许

  做法:

  1、牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅均匀后静置10分钟。

  2、将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。

  3、洋葱洗净切碎。青、红椒洗净,切成小丁。奶酪切成细丝。

  4、电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入,用叉子扎一些小孔。

  5、在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

  6、打开电饭锅加热20分钟即可。