1个电饭煲 宝宝7日创意美食汇

2012-05-18 17:11:28出处:PCbaby作者:taotse

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1周一:电饭煲DIY蛋糕回顶部

  许多美食达人级的妈妈们,秀出一桌好菜是件容易的事,大锅小锅少不了,微波炉烤炉都是必备之选,锅碗瓢盆样样齐,然而,妈妈们可能忘了最重要也最经典的一样工具——电饭煲。其实,电饭煲现在已经有很多人性化的模式选择,除了粥、煮饭、煮汤之外,还有很多不为人知的创意做法。

  下面为你介绍一周7天用电饭煲制作的创意美食吧!赠与宝宝创意惊喜!一起来欣赏电饭煲的神奇功能吧!

周一:电饭煲DIY蛋糕

  你已经习惯了在超市买蛋糕?可是超市里面的蛋糕加入了诸多色素和调味剂,多吃了对宝宝可不是件好事。还不如在家里用电饭煲给宝宝做简易的健康蛋糕,让你做得放心,让他吃得安心。

  材料:面粉1杯(普通一次性杯子大小,约60克),鸡蛋3个,牛奶半杯(面粉的一半),砂糖若干。

  做法:

  1、将蛋清、蛋黄分离,先将蛋黄打散;加入适量砂糖,再打散;

  2、将面粉筛入,继续打散;最后将牛奶倒入,充分揽,若加水果的可在此时加入。

  3、在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋,用打蛋器快速打散,见蛋清出现细细的泡沫时,再加入适量砂糖,再继续用打蛋器快速打散。

  4、将三分之一打好的蛋清放入蛋黄中,用勺从下至上的翻转,拌匀后,再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻转。

  5、将电饭煲内锅涂上植物油,将拌好的蛋糕倒入,按下煮饭键就可以了,煮饭键跳转到保温键后,保温半小时,再按下煮饭键,之后你就可以不管了。

2周二:电饭煲DIY酸奶回顶部

周二:电饭煲DIY酸奶

  自制酸奶是门技术活,用干净的小勺舀出来,放入杯子中,稍稍用勺子搅一下,你就会发现,原来,电饭煲做出来的酸奶,跟外面买的酸奶一模一样!香浓顺滑!

  材料:牛奶,500g,原味酸奶,50g

  工具:密封保鲜盒1个,小勺1把,电饭煲1个,辅料:开水,清水适量

  做法:

  1、保鲜盒+盖子和小勺洗净,用滚烫的开水烫一下。

  2、电饭锅中加入清水,加热至锅壁稍稍烫手,将500g牛奶倒入保鲜盒中,坐入电饭锅的热水中,盖上锅盖,将牛奶加热至温热。

  3、将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出,重新盖上锅盖,往牛奶中加入酸奶50g。

  4、用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀。

  5、将保鲜盒的盖子盖好。

  6、将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时即可。

3周三:电饭煲DIY可乐鸡翅回顶部

周三:电饭煲DIY可乐鸡翅

  可乐鸡翅绝对是小朋友的最爱,宝宝表现很好的时候,可以赏它一只“可乐鸡翅”,只需一个电饭煲,在家就能完成了。

  材料:鸡翅(鸡中翅部分)1斤,姜,酱油半瓶,可乐一瓶

  做法:

  1、鸡翅洗好后,用酱油上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。

  2、将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于“饭”档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入。

  3、不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准。

4周四:电饭煲DIY盐焗核桃回顶部

周四:电饭煲DIY盐焗核桃

  宝宝多吃核桃可以补充充足的蛋白质,让宝宝的脑袋更加伶俐,想要一个聪明宝宝吗?试试在家给他做一道盐焗核桃吧,简单又方便。

  材料:核桃适量,盐适量

  做法:

  1、大家洗干净核桃,轻轻地过一下水就好,然后吹干。

  2、放到电饭煲里,按制。

  3、等跳制之后放盐去搅就可以了。

  4、倒出来放凉,就可以吃咯,脆脆咸咸的感觉。

5周五:电饭煲DIY比萨回顶部

周五:电饭煲DIY比萨

  使用电饭锅制作比萨,面饼不要擀得太厚,馅料也尽量选择易熟的。同时要注意,电饭煲开关跳起后,不要急于拔掉电源,利用保温功能可以将批萨烘熟。

  材料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml,馅料:香蒜辣酱2汤匙(30ml),奶酪100g,甜玉米2汤匙(30g),豌豆2汤匙(30g),青,红椒各1/2个,洋葱20g,黑胡椒2g,油少许

  做法:

  1、牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅均匀后静置10分钟。

  2、将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。

  3、洋葱洗净切碎。青、红椒洗净,切成小丁。奶酪切成细丝。

  4、电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入,用叉子扎一些小孔。

  5、在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

  6、打开电饭锅加热20分钟即可。

6周六:电饭煲DIY牛肉干回顶部

周六:电饭煲DIY牛肉干

  很多宝宝都爱吃牛肉干,这是一种宝宝可以适量食用的营养零食

  材料:牛肉1斤

  调料:辣椒面姜片孜然,料酒盐糖酱油花椒粉

  做法

  1、牛肉洗净,切成长5cm宽2cm的条状。

  2、放入调料b,搅均匀。

  3、贴上保鲜膜,放入冷藏室5小时以上。

  4、腌好后放入少许淀粉,搅拌均匀。

  5、小心倒入电饭煲中,用筷子将表面扒平一点。

  6、盖好盖子,按下饭键,待跳至保温闷几分钟搅拌下,再继续重复直至水干。

  7、待煮饭键按不下去了,打开盖,一手强按住煮饭键,一手用筷子不断旋转搅拌。

  8、搅拌至vniurou发干,看上去没有水分看,加上姜片,辣椒面,孜然。

  9、继续一手按煮饭一手不断搅拌,只是牛肉彻底干。

  10、用筛子筛掉辣椒面等杂质,放冷即可当零食食用。

7周日:电饭煲DIY布丁回顶部

周日:电饭煲DIY布丁

  如果逛超市的时候宝宝吵着要吃布丁,那么你大可以一展身手,在家里用电饭煲给他做上美美的一个布丁,还可以自己选择口味搭配哦!

  材料:鸡蛋2个、砂糖40g、牛奶200ml、香草精适量、鲜奶油和巧克力酱各适量、焦糖材料、砂糖3汤勺、水2茶匙、水50ml

  焦糖的制作:砂糖和水(2茶匙)入小锅,小火熬成琥珀色后,加水50ml,这时糖会结块,保持小火熬化结块的糖即成焦糖,倒出晾凉备用。

  做法:

  1、鸡蛋加砂糖用打蛋器打至砂糖完全溶解,加入牛奶和适量香草精搅匀。

  2、取布丁容器,倒入适量焦糖,然后在容器上放个筛网,将牛奶溶液慢慢过滤进去。

  3、在容器上蒙上保鲜膜,并用橡皮圈扎紧。

  4、将布丁移入到电饭锅里,加水,盖上盖按下煮饭;人不要走开,看到锅内冒热气即水开,这时把电饭锅调到保温,5分钟后打开盖子,这时检查一下布丁,已经凝结了即可,否则再多保温一会儿。

  5、取出布丁,晾凉后移入冰箱冷藏,吃时可在上面挤些奶油,最好再在奶油上放颗草莓就更完美了。

  是不是觉得很神奇?原来电饭煲也能做出这些令你惊讶的美食,赶紧给宝宝也做几道尝尝吧!

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