孩子喝凉茶要谨慎 健脾更重要

2012-05-30 09:56:24出处:PCbaby作者:佚名

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健脾食谱香菇豆腐牛肉

  主料:牛肉500克 豆腐(南)300克

  辅料:雪里蕻75克 香菇(鲜)75克 粉丝50克 香菜15克

  调料:盐5克 味精2克 料酒15克 大葱10克 姜5克 花椒2克

  做法:

  1. 牛肉切成片

  2. 豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片

  3. 香菜洗净,切成3厘米长的段

  4. 沙锅洗净,放入牛肉及水,用大火开,撇去浮沫

  5. 再用小火煮至四成熟时,放豆腐,加入精盐、料酒、葱段、姜片、花椒水,待七成熟,再加入香菇、粉丝、雪里蕻

  6. 小火再煨20分钟加入味精、香油、菜段即成。

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