做营养午餐 让宝宝益智更聪明

2012-06-05 14:10:26出处:PCbaby作者:佚名

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益智食谱蘑菇豆腐

  主料:嫩豆腐2块,鲜蘑菇50克,笋片25克,

  配料:酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。

  做法

  1.豆腐洗净,切成小块,放入冷水锅内。加少许料酒,用大火至豆腐周围有小洞时,把煮豆腐的水去掉。

  2.豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤,用小火20分钟,撒入味精,淋入香油即可。

  功效:这道菜营养较为全面,而用炖的方法烹制,可以最大程度保留住营养。