6类食物 让你的宝宝越吃越聪明

土豆金针菇烧鸡

　　材料：土豆200克，鸡300克、金针菇100克、大料3克、桂皮3克、葱姜蒜15克，料酒15克、料酒5克、盐4克、糖3克、鸡精3克、胡椒粉1克。

　　制作方法：

　　1.鸡肉洗净剁成块，土豆去皮切块，金针菇洗净撕开;

　　2.锅中烧水，鸡肉冷水下锅焯水，水开后捞出，洗净浮沫;

　　3.锅中烧油，炒香葱姜蒜，将鸡肉下锅炒，加小半勺料酒和少量酱油，炒匀后加水煮;

　　4.水开后转小火，20分钟后将土豆放进锅里，再烧20分钟将金针菇放进锅里加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味;

　　5.烧至土豆熟了即可上碟。

　　健脑小秘诀：

　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，可以促进宝宝生长发育。