6类食物 让你的宝宝越吃越聪明

2012-06-08 14:47:49出处:PCbaby作者:taotse

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菠菜洋葱牛奶羹

  材料:菠菜50克,洋葱(白皮)10克,牛奶10克

  制作方法:

  1、将菠菜清洗干净,放入开水中氽烫至软时后捞出。

  2、拧去水分,选择叶尖部分仔细切碎,磨成泥状;洋葱洗净切剁成泥。

  3、将菠菜泥与洋葱泥、清水20毫升一同放入小锅中用小火煮至黏稠状。

  4、出锅前加入牛奶略煮即可。

  健脑小秘诀:

  菠菜中含有大量的β胡萝卜素和,也是维生素B6叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。

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