宝宝过苦夏 小馄饨满足大胃口

2012-07-30 13:54:08出处:PCbaby作者:四月

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  苦夏之末,宝宝应以清淡易消化食物为主,补充适量的鱼、肉和蛋白质。但是夏季宝宝胃口都不大好,容易出现厌食或者偏食的情况,这时候,妈妈们不妨把一些鱼肉的“大菜”剁成泥碎,搭配一些蛋、蔬菜做成可爱的“小馄饨”给宝宝吃,这样不仅容易消化,而且营养更为全面。

鲜肉小馄饨

  材料:新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、耗油

  做法:

  1、猪腿肉切小块,放入料理机里绞打成肉末

  2、生姜切丝用温水浸泡,猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、葱末

  3、生姜水倒入肉馅中,将猪肉馅搅拌好

  4、下面就是包馄饨了,我这个是最简单的包馄饨法,就是馅料放皮中间,四周随意捏一下了事

  5、紫菜、虾皮洗净,待用

  6、锅里倒高汤(或水),下紫菜和虾皮煮沸

  7、下入馄饨煮熟,再淋入一些麻油,调以适量盐,撒葱花即可。

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