4种早餐 会让宝宝越来越“笨”

2012-08-13 15:46:29出处:PCbaby作者:taotse

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14种错误早餐影响宝宝智力回顶部

  所谓一日之计在于晨,宝宝睡醒后的第一餐格外重要。我们都知道如果长期忽略早餐,孩子的脑袋会缩小,长期如此可能会慢慢变笨。科学研究明确指出:他们大脑发育状况和学习成绩,结果发现,不吃早饭的学生,除了注意力比较差之外,反应也慢。

  然而,对于早餐,我们常常停留在“吃还是不吃”这个问题上,事实上,有些早餐对宝宝来说并且绝对有益的。比如说下面的四种早餐,宝宝吃了会越吃越笨哦,妈妈们一定要及时阻止这种趋势!

剩饭菜早餐

  剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害,因此,吃剩的蔬菜尽量别再吃。

西式早餐

  这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。如果选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。

油条早餐

  食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂难消化。早餐一定要有蔬菜或者水果。

运动早餐

  为了赶时间,不少家长就在路边摊买早点给孩子,然后,让孩子边走边吃。其实,边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收。而且,路边摊食品卫生难以保证。

2宝宝早餐精选:菜肉馄饨回顶部

宝宝早餐精选:菜肉馄饨+蛋煎面包+橙

 

  原料:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。

  做法:

  1.虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

  2.馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。

  3.锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜香菜末、盐、香油调味,即成。

  4.鸡蛋1个打散。

  5.锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。

  营养小秘密:虾是高蛋白食物,并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,对强健牙齿、骨骼,增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄,味道香甜,松软可口。该套餐味道鲜美,易于消化。

3宝宝早餐精选:果仁玉米粥回顶部

宝宝早餐精选:果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

  原料:果仁玉米粥1碗,鸡蛋三文治1个,西红柿半个。

  做法:

  1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

  2.将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。

  3.准备鸡蛋1个,黄瓜1/4根,面包4片,火腿2片,肉松适量。

  4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。

  5.在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。

  营养小秘密:花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高,所含蛋白质远远超过鱼类、肉类,而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。

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