宝宝吃4种蔬菜 铁定有个好肠胃

2012-08-23 15:12:35出处:PCbaby作者:四月

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1番茄守“胃”回顶部

番茄守“胃”

  番茄有健脾开胃、生津止渴之功。用于食欲不振、热病、口渴等。其中,对于宝宝来说,土豆番茄牛腩汤的养胃效果非常赞。番茄的酸爽搭配上浓郁的土豆香。这感觉GOOD!

  推荐菜式:土豆番茄牛腩汤

  材料

  牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒

  做法

  1、 牛肉泡一下水,去血水,洗净切块,焯水捞出、姜切片、葱切段。

  2、 锅中,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,放适量清水,将焯好的牛肉放入,大火煮开之后,转小火上1个小时左右。

  3、 空挡的时候,番茄划十字烫过开水后去皮切块。

  4、 1小时后放入一半的番茄,继续炖。

  5、 胡萝卜土豆去皮切块,等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。

  6、 继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。

  7、 加少许盐调味儿即可。

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2扁豆守“胃”回顶部

扁豆守“胃”

  宝宝吃适量扁豆有健脾开胃、和中益气、消暑化湿之功效。一般用于宝宝的暑湿吐泻、脾虚呕逆、食少便溏、泄泻水肿等。宝宝健胃少不了鱼香扁豆!

  推荐菜式:鱼香扁豆

  材料

  扁豆,淡盐水,青椒大蒜籽,油,盐,白醋,鱼肉丝,鸡精

  做法

  1.扁豆掰断,拿淡盐水泡上,青椒切圈圈,大蒜耔剁碎;

  2.扁豆滤干水倒入红的锅子里先煸一会儿;

  3.坐锅烧油下蒜末和青椒炝香,跟着下扁豆一起加盐翻,喷几滴白醋;

  4.把鱼肉丝(稍后介绍)倒入一起匀撒鸡精就OK了!

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3香菇守“胃”回顶部

香菇守“胃”

  香菇能补脾胃、益气。用于脾胃虚弱、食欲减退、少气乏力等。宝宝在主食或者配菜中加入适量香菇,能够起到保“胃”功效,当然少不了香菇扒油菜这道经典又美味的家常菜。

  推荐菜式:香菇扒油菜

  材料

  香菇,油菜,热水适量,蒜茸,葱沫,盐,糖,鸡精,味精,水淀粉

  做法

  1.香菇洗净,剪去跟部,再斜刀切成抹刀片。油菜用清水冲洗干净待用。

  2.锅中放入适量热水,大火沸后将油菜放入,至断生,取出沥干水分。(这一步也可以省略)

  3.接着将香菇片放入沸水中煮两分钟,随后取出沥干水分待用。

  4.起锅入油,待油热后,将蒜茸和葱沫放入爆香,然后放入焯好的油菜心和香菇片,加入盐、糖,翻片刻,最后加入鸡精或味精。

  5.最后调入水淀粉,将汤汁收稠即可。

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4无花果守“胃”回顶部

无花果守“胃”

  宝宝闲时吃点无花果,有健脾开胃、清热润肠的效果,通常遇到宝宝食欲不振、宝宝便秘、泻痢等,都可以点无花果来尝尝。

  推荐菜式:白果薏仁无花果汤

  材料

  小鸡,薏仁,盐,姜,白果,

  做法

  1.用一个 game hen小鸡, 也是泡过夜, 这样血水泡出来一些, 然后换水。

  2.放一把薏仁,一点盐, 一片姜, 中火到水开。 换小火, 葆三个小时, 不要搅拌,

  不然鸡肉会烂, 汤的味道就混了。 如果人比较虚的话可以放一颗红枣,一颗龙眼干,

  (太多了会上火长痘)。

  3.放白果,再宝半小时。 最后关火, 放无花果。 可以把油都撇出来。

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